med balsamicostegt champignon og grøn salat
Her er en opskrift, der er perfekt, hvis du vil tilberede din mad i god tid, eller hvis du vil lave noget ekstra ud af mad til en picnic. Her har vi kombineret smager, som (næsten) alle elsker. Sprødt brød med hvidløg og persille. Sprødstegt bacon, skøn salat, stegte svampe, syrlig æble og cremet mayonnaise.
Allergens
Utensils
Tags
Balsamico
12 ml
Bacon, skiver
125 g
Champignon
200 g
Løg
1 stk
Hvidløgsfed
2 stk
Bredbladet persille
1 pose
Baguette
2 stk
Æble
1 stk
Mayonnaise
50 g
Blandet salat
60 g
Olivenolie
2 spsk
Olivenolie
1 spsk
Salt
0.25 tsk
Forvarm ovnen på 220°C/200°C (varmluft).
Fordel bacon på en bageplade med bagepapir.
Bag i ovnen i 13-15 min, eller indtil gylden og sprød.
Imens, skær svampe i tynde skiver.
Skær løg i tynde, halve skiver.
Skyl salat.
Opvarm olivenolie [1 spsk | 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg løg i 1-2 min, eller indtil bløde.
Tilsæt svampe, og steg videre i 3-5 min.
Tilsæt balsamico og salt [1/4 tsk | 1/2 tsk], og steg i yderligere 3-5 min, eller indtil karamelliseret.
Imens, hak persille fint.
Pres eller hak hvidløg fint.
Bland hvidløg, persille, olivenolie [2 spsk | 4 spsk] og et nip salt i en lille skål.
Del brød på midten, og placer på en bageplade med bagepapir.
Dryp med persilleolie.
Bag i ovnen i 6-8 min, eller indtil sprøde.
Imens, skær æble i tynde, halve skiver.
Smør underbolle med mayonnaise.
Fyld med svampe, bacon, salat og æble.
Top med overbolle.
946
kcal
Kalorier (kcal)
3957
kJ
Energi (kJ)
59.8
g
Fedt
13.8
g
Mættet fedt
77.5
g
Kulhydrat
16.9
g
Sukker
23.3
g
Protein
4
g
Salt
med stegt pak choi og stærk srirachadressing
