Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft). 

Bring en stor gryde med saltet vand i kog.

Skær zucchini [1/2 stk, 2P] i 1 cm halve skiver.

Hak tomat fint.

Fordel zucchini og tomat på en bageplade med bagepapir. Dryp med olivenolie, krydr med salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] og peber, og vend sammen.

Bag i ovnen i 15-25 min, eller indtil møre. 

Imens, pres eller hak hvidløg fint.

Hak basilikum groft.

Tilsæt pasta til gryden med kogende vand, og kog i 11-12 min, eller indtil 'al dente', når grøntsagerne har 12 min tilbage i ovnen.

Gem en smule pastavand [1/2 dl | 1 dl], og hæld resten fra.  

TIP: Kogevandet skal være salt som havvand. - ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.

Imens, opvarm en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg bacon i 4-5 min, eller indtil gylden, og overfør til en tallerken med køkkenrulle. 

Opvarm en smule olivenolie i samme stegepande (tør af først) på middel varme.

Steg hvidløg i 30 sek, eller indtil velduftende.

Tilsæt iMat [1/2 pakke, 2P], grøntsagsbouillon og pastavand [2 spsk I 4 spsk], og rør rundt.

Lad simre i 1-2 min, eller indtil gennemvarmet.

Tilsæt pesto, tomat, zucchini, pasta og bacon, og rør rundt.

Krydr med salt og peber. 

TIP: Tilsæt et ekstra skvæt pastavand, hvis saucen virker tyk.

Anret pasta i dybe tallerkener.

Top med høvlet ost og basilikum.