Riv ingefära (oskalad) fint.

Hetta upp olivolja i en medelstor kastrull på medelvärme.

Fräs ingefära i 1–2 min, eller tills väldoftande.

Tillsätt vatten och koka upp. Rör i ris och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 12 min.

Ta av från värme och låt vila under lock tills servering.

Under tiden, finhacka eller pressa vitlök.

Halvera och skär purjolök i tunna skivor.

Skär rädisor i kvartar.

TIPS: Se till att skölja bort all jord från purjolöken.

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek den vita delen av purjolöken, wokmix, rädisor, vitlök, sesamfrön, salt och en nypa peppar i 3–4 min, eller tills grönsakerna börjar mjukna.

Ställ åt sidan på en tallrik tills servering.

Hetta upp olivolja i samma stekpanna på medelhög värme.

Stek fläskfärs i 4–5 min, eller tills brynt.

VIKTIGT: Köttfärsen är färdiglagad när den är genomstekt och utan inslag av rosa.

Rör ner teriyakisås och vatten i pannan. Sjud i 1–2 min, tills genomvarmt.

TIPS: Tillsätt en extra skvätt vatten om såsen verkar för tjock.

Fluffa upp ris med en gaffel.

Lägg upp ris, köttfärs och grönsaker i djupa tallrikar.

Toppa med en klick asiatisk majonnäs och den gröna delen av purjolöken.