Sätt ugnen på 220°C/200°C varmluft. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten*. Skär zucchini [1/2 st, 2 pers] i halvmånar. Tärna tomat i 2 cm stora bitar. Placera grönsaker på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olivolja* och krydda med en nypa salt* och peppar*. Vänd och baka i 15 min.

Finhacka (eller pressa) vitlök. Riv citronzest [1/2 st, 2 pers] och dela citron i klyftor. Grovhacka basilika. 

Börja koka pasta när det återstår 10 min av grönsakernas baktid. Koka den i 10 min. Spara lite pastavatten [1 msk, 2 pers | 2 msk, 4 pers] innan du häller av vattnet. Lägg tillbaka penne i kastrullen och ringla över lite olivolja*.

Hetta upp en skvätt olivolja* i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek bacon i 5 min. Tillsätt vitlök och stek i 1 min. Tillsätt crème fraiche [1/2 paket, 2 pers], citronzest, grönsaksbuljong och sparat pastavatten*.

Sjud såsen i 1-2 min tills helt uppvärmd. Tillsätt pesto, penne, bakad tomat och zucchini. Rör om, tillsätt en skvätt citronjuice och krydda med salt* och peppar*.

Servera pasta och pesto i skålar och toppa med riven ost. Garnera med basilika och servera citronklyftor vid sidan av.