med vitlöksris och riven mozzarella
En mexikansk klassiker som hela familjen kommer att älska. Chili con carne med svarta bönor och majs. Serveras med läckert vitlöksris, mild mozarella og koriander.
Allergens
Utensils
Tags
Buljong
4 g
Basmatiris
150 g
Vitlöksklyfta
1 st
Lök
0.5 st
Svarta bönor
0.5 paket
Nötfärs
250 g
Tex-Mex
5 g
Krossade tomater
390 g
Chiliflakes
1 g
Majs
1 st
Tomatpuré
35 g
Mozzarella, strimlad
50 g
Smör
0.5 msk
Salt
0.5 tsk
Vatten
3 dl
Olivolja
1 msk
Finhacka (eller pressa) vitlök. Hetta upp smör* [1/2 msk | 1 msk] i en kastrull på medelhög värme. Fräs vitlök i 1-2 min. Tillsätt vatten* [3 dl | 6 dl] och koka upp. Tillsätt ris och salt* [1/2 tsk | 1 tsk], koka upp, sjud på låg värme under lock i 10 min. Ta kastrullen av värme och låt vila under lock i 10 min. TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!
Skär lök [1/2 st, 2P] i tunna skivor.
Skölj svarta bönor [1/2 paket, 2P]. Häll av majs.
Hetta upp olivolja* [1 msk | 2 msk] i en stekpanna på medelhög värme. Stek rödlök, nötfärs, tomatpuré [1 msk | 2 msk] och Tex-Mex i 2-3 min, eller tills färsen har fått färg. VIKTIGT: Köttfärsen är färdiglagad när köttet är genomstekt och utan inslag av rosa.
Tillsätt svarta bönor [1/2 paket 2P], majs, köttbuljong och krossade tomateri stekpannan. Sjud i 12-15 min. Krydda med salt* och peppar*.
Servera ris och chili con carne i skålar. Toppa med mozzarella.
3791
kJ
Energi (kJ)
906
kcal
Energi (kcal)
33.9
g
Fett
14.2
g
varav mättat
95.3
g
Kolhydrater
30.7
g
varav socker
48.9
g
Protein
6.3
g
Salt
med italiensk salsa cruda inspirerad av Mega Camerupt
