med tortilla chips och het srirachadressing
En mexikansk klassiker som hela familjen kommer att älska. Chili con carne med svarta bönor, krossade tomater, rödlök och Tex-Mex kryddor. Serveras med krispiga tortillachips, mild mozarella, spicy jalapeño och en krämig srirachadressing.
Allergens
Utensils
Tags
Buljong
4
Svarta bönor
1
Nötfärs
250
Krossade tomater
1
Riven mozzarella
50
Gräddfil
0.5
Chili
0.5
Tortillachips
75
Sriracha
10
Tex-Mex
5
Olivolja
1
Vatten
0.5
Skär hälften av jalapeno i tunna skivor och finhacka resten. TIPS: Kärna ur jalapeno först så blir det mindre starkt.
Hetta upp olivolja* [1 msk | 2 msk] i en stor kastrull på medelhög värme. Tillsätt nötfärs, Tex-Mex, salt* och peppar*. Stek under omrörning, tills gyllene och genomstekt, 5-7 min. VIKTIGT: Köttet är färdiglagat när det är genomstekt och utan inslag av rosa.
Tillsätt krossade tomater, hackad jalapeno, svarta bönor, köttbuljong, vatten* [1/2 dl | 1 dl], salt* och peppar*, och rör om. TIPS: Skippa eller ta mindre av jalapeño om du inte tycker om stark mat.
Sjud chili utan lock tills tjocknad, 8-10 min. Stäng av värme. Smaka av med salt* och peppar*.
Blanda gräddfil [1/2 paket, 2P] och sriracha efter smak i en liten skål. Smaka av med salt* och peppar*.
Lägg upp chili i skålar. Toppa med srirachadressing, mozzarella och skivad jalapeno. Servera med tortillachips.
809
kcal
Energi (kcal)
3385
kJ
Energi (kJ)
42.79
g
Fett
15.3
g
varav mättat
55.78
g
Kolhydrater
26.2
g
varav socker
47.45
g
Protein
5.7
g
Salt
med italiensk salsa cruda inspirerad av Mega Camerupt
