med tortilla chips och het srirachadressing
Ikväll frestar vi med en mexikansk klassiker som hela familjen kommer att älska. Chili con carne med svarta bönor, krossade tomater och Tex-Mex kryddor. Serveras med krispiga tortillachips, spicy jalapeno och en krämig srirachadressing.
Allergens
Utensils
Tags
Buljong
4
Svarta bönor
1
Nötfärs
250
Krossade tomater
1
Chili
0.5
Tortillachips
75
Sriracha
10
Tex-Mex
5
Gräddfil
0.5
Olivolja
1
Salt
0.5
Vatten
0.5
Halvera jalapeno [½ st, 2P] på längden, kärna ur och finhacka.
Häll av och skölj svarta bönor.
Hetta upp olivolja [1 msk | 2 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek nötfärs, Tex-Mex, salt [1/2 tsk | 1 tsk] och en nypa peppar i 4-5 min, tills brynt.
VIKTIGT: Köttfärsen är färdiglagad när den är genomstekt och utan inslag av rosa.
Rör i krossade tomater, jalapeno, bönor, köttbuljong och vatten [1/2 dl | 1 dl]. Sjud utan lock tills tjocknad, 8-10 min. Smaka av med salt och peppar.
Under tiden, blanda gräddfil [1/2 paket, 2P] och sriracha [1/2 paket, 2P] i en liten skål. Krydda med salt.
TIPS: Skippa jalapeno och sriracha, eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.
Lägg upp chili i skålar.
Toppa med srirachadressing och servera med tortilla chips.
2938
kJ
Energi (kJ)
702
kcal
Energi (kcal)
37.7
g
Fett
11.5
g
varav mättat
48.9
g
Kolhydrater
11.7
g
varav socker
36.7
g
Protein
4.8
g
Salt
med italiensk salsa cruda inspirerad av Mega Camerupt
