med tortilla chips och het srirachadressing
En mexikansk klassiker som hela familjen kommer att älska. Chili con carne med svarta bönor, krossade tomater, rödlök och Tex-Mex kryddor. Serveras med krispiga tortillachips, spicy jalapeno och en krämig srirachadressing.
Allergens
Utensils
Tags
Buljong
4 g
Svarta bönor
1 paket
Nötfärs
250 g
Chili
0.5 st
Tortillachips
75 g
Sriracha
10 g
Tex-Mex
5 g
Yoghurt
75 g
Krossade tomater
1 paket
Olivolja
1 msk
Salt
0.5 tsk
Vatten
0.5 dl
Kärna ur och finhacka jalapeno [1/2 st, 2P].
Häll av och skölj svarta bönor i en sil under kallt vatten.
Hetta upp olivolja [1 msk | 2 msk] i en stor kastrull på medelhög värme.
Tillsätt nötfärs, Tex-Mex, salt [1/2 tsk | 1 tsk] och peppar. Stek i 5-6 min, eller tills gyllene och genomstekt.
VIKTIGT: Köttet är färdiglagat när det är utan inslag av rosa.
Tillsätt krossade tomater, hälften av jalapenon, bönor, köttbuljong, vatten [1/2 dl | 1 dl] till stekpannan, och rör om. Koka upp och sjud utan lock i 8-10 min, eller tills chilin har tjocknat något.
Smaka av med salt och peppar.
TIPS: Skippa eller ta mindre av jalapenon om du inte tycker om stark mat.
Medan chilin kokar, krydda yoghurt med sriracha [1/2 paket, 2P] och en nypa salt efter smak i en skål.
Lägg upp chili i skålar.
Toppa med en klick srirachadressing och jalapeno efter smak.
Servera med tortilla chips och resterande yoghurt.
697
kcal
Energi (kcal)
2916
kJ
Energi (kJ)
37.4
g
Fett
11.2
g
varav mättat
49.2
g
Kolhydrater
21.6
g
varav socker
37.2
g
Protein
4.8
g
Salt
med italiensk salsa cruda inspirerad av Mega Camerupt
