med vegetarisk färs och stark srirachamajonnäs
Tacos för oftast tankarna till Mexico, men kvällens variant bjuder på asiatiska smaker. Supergoda tacos med vegofärs, rödlök, pak choi, asiatisk woksås, riven morot och stark srirachamajonnäs blir en favorit för hela familjen.
Allergens
Utensils
Tags
Vegofärs
160 g
Minitortillas
8 st
Morot
1 st
Lök
1 st
Asiatisk woksås
75 g
Pak choi
1 st
Citrusfrukt
1 st
Srirachamajonnäs
50 g
Olivolja
1 msk
Salt
0.25 tsk
Sätt ugnen på 220°C/ 200°C varmluft (om du inte har en mikrovågsugn). Skär pak choi i i tunna skivor. Skär rödlök i tunna skivor.
Hetta upp olivolja* [1 msk | 2 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek lök tills mjuk, 2-3 min. Tillsätt hälften av pak choi och stek i ytterligare 2-3 min, tills pak choi är mjuk.
Riv morot (oskalad). Skär lime i klyftor.
Tillsätt vegofärs, asiatisk woksås, salt* [1/4 tsk | 1/2 tsk] och en skvätt vatten* till stekpannan, och stek tills genomvarmt, 2-3 min.
Värm tortillas på en tallrik i mikrovågsugnen i 30-60 sek, tills genomvarma, eller täckta med folie i ugnen i 4-5 min.
Ställ fram alla ingredienser på matbordet. Bygg tacos med färs, stekta grönsaker, riven morot, färsk pak choi och en klick srirachamajonnäs. Servera med limeklyftor.
3445
kJ
Energi (kJ)
823
kcal
Energi (kcal)
38.7
g
Fett
4.6
g
varav mättat
84.7
g
Kolhydrater
19.4
g
varav socker
28.3
g
Protein
5.1
g
Salt
