med vegetarisk färs och srirachamajonnäs
Vi kategoriserar recept som “Klimatsmarta” om de producerar minst 50 % mindre koldioxid än en genomsnittlig måltid från HelloFresh. Du kan hitta mer information i vårt Hjälpcenter. <br><br> Tacos för oftast tankarna till Mexiko, men kvällens variant bjuder på asiatiska smaker. Supergoda tacos med vegofärs, rödlök, pak choi, asiatisk woksås, riven morot och stark srirachamajonnäs blir en favorit för hela familjen.
Allergens
Utensils
Tags
Vegofärs
160
Minitortillas
8
Morot
1
Lök
0.5
Asiatisk woksås
75
Chiliflakes
1
Srirachamajonnäs
50
Gurka
1
Vitvinsvinäger
25
Pak choi
1
Olivolja
1
Socker
0.5
Vatten
1
Salt
0.25
Värm ugnen till 220°C/ 200°C (varmluft) om du inte har en mikrovågsugn.
Skär pak choi och rödlök [1/2 st, 2P] i tunna skivor.
Hetta upp olivolja [1 msk | 2 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek rödlök i 2-3 min, eller tills mjuka. Tillsätt pak choi och stek i ytterligare 2-3 min, eller tills den är mjuk.
Under tiden, riv morot (oskalad). Tärna gurka i 1 cm stora bitar.
Blanda vitvinsvinäger, socker [1/2 tsk | 1 tsk], vatten [1 msk | 2 msk] och en nypa salt i en liten skål.
Vänd i gurka i lagen och ställ skålen åt sidan. Häll av lagen innan servering.
Tillsätt vegofärs, asiatisk woksås, en nypa chili flakes, salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] och en skvätt vatten till stekpannan, och stek tills uppvärmt, 2-3 min.
Värm tortillas i 30-60 sek i mikrovågsugnen, eller täckta med folie i ugnen i 4-5 min.
TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.
Ställ fram alla ingredienser på matbordet.
Fyll tortillas med färs, stekta grönsaker, morot, picklad gurka och en klick srirachamajonnäs.
763
kcal
Energi (kcal)
3193
kJ
Energi (kJ)
37
g
Fett
4.4
g
varav mättat
76.1
g
Kolhydrater
20.2
g
varav socker
25.8
g
Protein
4.7
g
Salt
