med stekt pak choi och stark srirachadressing
Tacos för oftast tankarna till Mexico, men denna variant bjuder på asiatiska smaker. Supergoda tacos med blandfärs, lök, morot, pak choi och srirachadressing blir en favorit för hela familjen.
Allergens
Utensils
Tags
Lök
1 st
Blandfärs
250 g
Asiatisk woksås
37.5 g
Srirachamajonnäs
50 g
Minitortillas
8 st
Ekologisk lime
0.5 st
Pak choi
1 st
Morot
1 st
Sätt på ugnen på 220°C/200°C varmluft (om du inte har en mikrovågsugn). Skär pak choi i skivor. Skär lök i tunna skivor. Hetta upp en skvätt olivolja* i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek blandfärs, lök och hälften av pak choi under omrörning i 3-4 min tills köttet har brynts. VIKTIGT: Köttfärsen är färdiglagad när det är genomstekt och utan inslag av rosa.
Riv morot. Dela lime [1/2 st, 2P] i klyftor.
Tillsätt asiatisk woksås [1/2 paket, 2P] till stekpannan. Stek i 2-3 min tills såsen har tjocknat något. Smaka av med salt och peppar*.
Blanda srirachamajonnäs och en skvätt limejuice i en liten skål.
Värm tortillas i 30-60 sek på en tallrik i mikron. Alternativt packa in dem i aluminiumfolie och värm i ugnen i 5 min.
Sätt fram alla ingredienser på bordet. Bygg tortillas med köttfärs, morot, resterande pak choi och srirachamajonnäs. Servera med limeklyftor.
3793
kJ
Energi (kJ)
907
kcal
Energi (kcal)
49.7
g
Fett
14
g
varav mättat
75.7
g
Kolhydrater
13.7
g
varav socker
34.5
g
Protein
3.2
g
Salt
