met mozzarella en Midden-Oosterse kruiden
Een leuke combinatie vandaag op je bord - een Italiaans gerecht met Libanees platbrood! Door de korte oventijd zet jij deze platbroodpizza's zo op tafel.
Allergens
Utensils
Tags
Libanees platbrood
2 stuk(s)
Knoflookteen
0.5 stuk(s)
Paprika
0.5 stuk(s)
Champignons
125 gram
Passata
100 gram
Midden-Oosterse kruidenmix
0.5 zakje(s)
Geraspte Goudse kaas
25 gram
Geraspte mozzarella
50 gram
Olijfolie
0.5 el
Zwarte balsamicoazijn
0.5 tl
Suiker
0.5 tl
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Snijd de champignons in plakken en snijd de paprika in repen.
- Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op hoog vuur en bak de champignons en paprika 3 - 4 minuten.
- Meng in een kom de passata met de knoflook, Midden-Oosterse kruidenmix, zwarte balsamicoazijn en suiker. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de tomatensaus over het platbrood. Beleg met de champignons, paprika en beide kazen.
- Leg de platbroodpizza's op een bakplaat met bakpapier en bak 5 - 6 minuten in de oven (zie Tip).
Tip: Passen niet alle pizza’s tegelijkertijd in de oven? Beleg de volgende platbroden dan pas als de andere in de oven staan, om te voorkomen dat de bodem vochtig wordt.
- Serveer de pizza's op borden.
- Besprenkel met extra vierge olijfolie naar smaak.
3204
kJ
Energie (kJ)
766
kcal
Energie (kcal)
26.5
g
Vetten
13.9
g
waarvan verzadigd
93.4
g
Koolhydraten
14.9
g
waarvan suikers
8.7
g
Vezels
34.8
g
Eiwitten
2.2
g
Zout
met gele paprika en oregano
Met champignons en gele paprika
met mozzarella en Midden-Oosterse kruiden
met courgette, rode ui en vers basilicum
met paprika en Midden-Oosterse kruiden
met paprika, rode ui en vers basilicum
met aubergine, rucola en puntpaprika
