Press eller finhakk hvitløk. Varm opp olivenolje* [1 ss | 2 ss] i en kjele på middels varme. Stek hvitløk i 1-2 min. Tilsett vann* [4 dl | 8 dl] og kok opp. Tilsett bulgur og grønnsaksbuljong. Kok i 9-10 min eller inntil ‘al dente’. Hell av vannet og legg bulgur tilbake i kjelen.

Krydre kylling med Middelhavsdrøm og en klype salt* og pepper*. Varm opp en skvett olivenolje* i en stekepanne på middels varme. Stek kylling i 8-10 min, eller til gjennomstekt. TIPS: Pass på at stekepannen ikke er alt for varm, slik at krydderet ikke brenner seg. TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Finhakk agurk og rødløk [1/2 stk, 2P]. Del cherrytomateri to. Finhakk persille. Riv en klype sitronskall og skjær sitron i båter. VIKTIG: Husk å skrubbe sitron før du river skallet.

Bland bulgur, tomat, agurk, løk, persille og sitronskall i en skål. Smak til med salt* og pepper*. TIPS: Tilsett en skvett olivenolje om ønskelig.

Finhakk gressløk. Bland yoghurt, aioli og gressløk i en skål. Krydre med en klype salt* og pepper*.

Anrett bulgur på tallerkener toppet med kylling. Drypp over gressløkdressing. Server resterende sitronbåter på siden.