Kok opp en kjele med vann* [3 dl | 6 dl]. Tilsett ris og salt* [1/2 ts | 1 ts], senk til lav varme og la putre under lokk i 15 min. Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk frem til servering.

Press eller finhakk hvitløk. Varm opp en skvett olivenolje* i en stor stekepanne på middels høy varme. Stek hvitløk og Panamat i 1 min. Tilsett kylling og en klype salt* og stek under omrøring i 4-5 min, eller til brunet og gjennomstekt. Overfør til en tallerken. TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Skyll og grovhakk spinat. Finhakk rødløk [1/2 stk, 2P]. Skjær tomat i 2 cm biter. Skyll kidneybønner [1/2 pakke, 2P] under kaldt vann* med en sil.

Bland tomat, rødløk og en klype salt* og pepper* i en mellomstor skål. TIPS: Tilsett eventuelt en skvett olivenolje* hvis du ønsker.

Tilsett kidneybønner, spinat, vann* [1/2 dl | 1 dl] og kyllingbuljong i stekepannen og kok i 1-2 min, eller til spinaten har myknet. Smak til med salt* og pepper*. Tilsett kylling og varm opp, deretter ta stekepannen av varmen.

Anrett ris på tallerkener og topp med kylling, tomatsalsa og noen klatter yoghurt.