Kok opp en kjele med saltet vann.

Del poteter (uskrellet) i to.

Grovhakk basilikum. 

Kok poteter i 10-15 min, til møre. Hell av vannet. Tilsett smør [1 ss | 2 ss] og krydre med en klype pepper. Bland godt.

Skjær kylling i 3 cm tykke strimler på et eget skjærebrett.

Bland Hvitløksflørt og en skvett olivenolje med kylling i en skål.

Varm opp en skvett olivenolje i en stekepanne på middels høy varme.

Stek kylling i 3 min på hver side, til brunet og gjennomstekt. Overfør til en tallerken.

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Skjær eple i tynne, halve skiver.

Masser spisskål [1/2 pakke, 2P] i 30 sek med hendene i en stor skål. Tilsett eventuelt en skvett olivenolje om du ønsker. Tilsett eple, tranebær, en klype salt og pepper og bland godt.

Press eller finhakk hvitløk.

Smelt smør [1 ss | 2 ss] med en skvett olivenolje i stekepannen på middels høy varme.

Stek hvitløk i 1 min, til velduftende.

Tilsett matfløte [1/2 pakke, 2P], grønnsaksbuljong og basilikum. La putre i 1-2 min. Krydre med salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en stor klype pepper.

Anrett kokte poteter, kylling og tranebærsalat på tallerkener.

Øs over basilikumsaus.