con insalata e pomodorini all'origano
Lo sapevate che aggiungere una parte croccante in un piatto ne aumenta la desiderabilità e stimola l'appetito? Noi abbiamo usato le mandorle, dolci, pastose e ricche di vitamine e Omega 6 utili per il benessere, che danno alla panatura una speciale nota crisp e un piacevole aroma: così il pollo sarà ancora più gustoso e sfizioso da mangiare! Per tritare al meglio le mandorle è utile un mixer, ma in alternativa potete sminuzzare tutto finemente con un coltello o con la mezzaluna. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita.
Allergens
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Petto di pollo a fette 100% italiano
250 g
Limone
1 pezzo(i)
Mandorle
2 pacchetto
Maionese
3 pacchetto
Formaggio a pasta dura grattugiato
1 pacchetto
Origano Secco
1 pacchetto
Insalata Mista
50 g
Pomodorini Datterini
150 g
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Aceto Balsamico
ml
Preriscaldate il forno a 180 °C.
Grattugiate un po' di scorza del limone a piacere (senza intaccare la parte bianca, che è amara).
Frullate finemente le mandorle (in alternativa, tritatele finemente con un coltello). Trasferitele in una ciotola con il formaggio grattugiato e un pizzico di scorza di limone, sale, pepe e origano.
TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.
Condite il pollo con un filo d'olio e un pizzico di sale e mettetelo su una teglia foderata con carta da forno.
Distribuitevi sopra la panatura alle mandorle, premendo leggermente con le dita per farla aderire.
Infornate e cuocete per 12-15 minuti.
Tagliate nel frattempo i pomodorini in quarti, raccoglieteli in una ciotola con l'insalata mista e condite con un pizzico di sale, origano, succo di limone a piacere e un filo d'olio extravergine.
Disponete nei piatti il pollo e l'insalata con i pomodorini.
Accompagnate con la maionese e con uno spicchio di limone.
491
Kcal
Energia
2055
kJ
Energia (kJ)
31
g
Grassi
6.4
g
di cui Acidi Grassi Saturi
10
g
Carboidrati
2.8
g
di cui Zuccheri
3.5
g
Fibre
42.5
g
Proteine
303.8
mg
Sodio
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