con insalata di pomodori all'origano
Per preparare la panatura del pollo, a base di mandorle, vi servirà un frullatore, se non lo avete, tritatele il più finemente possibile con il coltello o con la mezzaluna: sarà un po' più laborioso, ma il sapore resterà lo stesso! Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Allergens
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Petto di pollo a fette 100% italiano
250 g
Limone
1 pezzo(i)
Mandorle
2 pacchetto
Maionese
4 pacchetto
Formaggio a pasta dura grattugiato
1 pacchetto
Origano Secco
1 pacchetto
Insalata Mista
100 g
Pomodorini Datterini
150 g
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Preriscaldate il forno a 180 °C.
Grattugiate un po' di scorza del limone a piacere (senza intaccare la parte bianca, che è amara).
Frullate finemente le mandorle (in alternativa, tritatele finemente con un coltello). Trasferitele in una ciotola con il formaggio grattugiato e un pizzico di scorza di limone, sale, pepe e origano.
TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.
Condito il pollo con un filo di olio extravergine e un pizzico di sale e mettetelo su una teglia foderata con carta da forno.
Distribuitevi sopra la panatura alle mandorle, premendo leggermente con le dita per farla aderire.
Infornate e cuocete per 12-15 minuti.
Tagliate nel frattempo i pomodorini in quarti, raccoglieteli in una ciotola con l'insalata mista e condite con un pizzico di sale, origano e un filo di olio extravergine.
Disponete nei piatti il pollo e l'insalata con i pomodorini.
Accompagnate con la maionese e con uno spicchio di limone.
533
Kcal
Energia
2230
kJ
Energia (kJ)
35.1
g
Grassi
6.7
g
di cui Acidi Grassi Saturi
10.7
g
Carboidrati
3.1
g
di cui Zuccheri
3.9
g
Fibre
42.5
g
Proteine
0.1
mg
Sodio
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