• Émincez l'oignon.
• Faites fondre 1 cs de beurre par personne dans la poêle à feu moyen-vif et cuire les rondelles de pommes de terre 5 à 7 minutes à couvert. 
• Retirez ensuite le couvercle de la poêle puis ajoutez les haricots plats, et l’oignon. 
• Poursuivez la cuisson 6 à 8 minutes à feu à moyen-vif. Remuez régulièrement.

• Écrasez ou émincez l'ail. Coupez le citron en quartiers.
• Dans la sauteuse, faites fondre 1/2 cs de beurre par personne à feu moyen-vif. Ajoutez-y la moitié de l'ail et faites-le revenir 1 minute.
• Ajoutez les crevettes et faites-les sauter 2 à 3 minutes. Poivrez à votre goût et réservez hors de la sauteuse.
• Pendant ce temps, ciselez finement le persil.

Le saviez-vous ? Les crevettes sont peu caloriques mais riches en protéines et calcium. 

• Ajoutez le reste d'ail à la sauteuse et faites-le revenir 1 minute.
• Ajoutez-y les tomates cerises et 1 cs de beurre par personne (voir conseil).
• Pressez les quartiers de citron au-dessus à votre goût et mélangez-y les crevettes juste avant de servir.
• Incorporez la crème de basilic aux rondelles de pommes de terre et haricots plats.

Conseil : Coupez d'abord les tomates cerises en deux avant de les cuire si vous ne les souhaitez pas entières dans la sauce.

• Servez les rondelles de pommes de terre et les haricots plats sur les assiettes. 
• Disposez les crevettes et tomates cerises dessus.
• Garnissez le tout du persil et éventuellement des quartiers de citron restants.