Parmigiano Reggiano et salade de roquette
Ingrédient à la une dans votre box ! Ce burger Meatier est préparé à partir de viande bovine soigneusement sélectionnée. Les animaux sont élevés dans d'excellentes conditions dans un espace de vie satisfaisant. Un choix sain et responsable : vous goûtez la différence !
Allergens
Utensils
Tags
Tomate
1 pièce(s)
Oignon rouge
1 pièce(s)
Gousse d’ail
0.5 pièce(s)
Burger Meatier
1 pièce(s)
Roquette
40 g
Parmigiano Reggiano AOP
10 g
Poivron rouge pointu
0.5 pièce(s)
Crème de basilic
10 ml
Pain à burger aux graines de sésame
1 pièce(s)
![Beurre [végétal]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec3991258a264b29b716c-2e3c2cf4.png)
Beurre [végétal]
0.5 cs
Huile d'olive vierge extra
1 cs
Vinaigre balsamique noir
0.5 cs
![Mayonnaise [végétale]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/62bdc7da4def97c57e80c34a-bebf5b01.png)
Mayonnaise [végétale]
0.75 cs
Poivre et sel
à votre goût
- Écrasez ou émincez l’ail.
- Coupez la moitié de l’oignon en demi-rondelles et réservez l'autre moitié (voir conseil).
- Taillez le poivron pointu en lanières.
Conseil : Vous servez l'ail et le reste de l'oignon crus. Si vous n'appréciez pas ça, émincez le reste de l'oignon et ajoutez-le à la poêle à l'étape suivante.
- Dans la poêle, faites fondre 1 noix de beurre à feu moyen-vif et cuire le poivron pointu et les rondelles d’oignon 1 à 2 minutes.
- Ajoutez-y le burger et faites-le cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Râpez le fromage directement sur le burger, puis poursuivez la cuisson 1 minute.
- Pendant ce temps, coupez la tomate en dés et émincez l'oignon réservé.
- Dans le bol, mélangez l’oignon émincé, les dés de tomate et l’ail avec l’huile d’olive vierge extra et le vinaigre balsamique.
- Salez et poivrez à votre goût, puis réservez.
- Dans le petit bol, mélangez la mayonnaise avec la crème de basilic.
- Coupez le pain à burger en deux et tartinez-le de mayonnaise au basilic.
- Déposez-y le burger avec l'oignon et le poivron pointu cuits. Garnissez d'un peu de salsa de tomate et d'un peu de roquette.
- Mélangez le reste de roquette au reste de salsa de tomate et servez en accompagnement.
3665
kJ
Énergie (kJ)
876
kcal
Énergie (kcal)
58.6
g
Graisses
18.6
g
dont saturés
51
g
Glucides
17
g
dont sucres
7.9
g
Fibres
33.3
g
Protéines
3.1
g
Sel
servi avec une salsa de tomates, une mayonnaise au basilic et des noix
servi avec une salsa de tomates, une mayonnaise au basilic et des noix
servi avec une salsa de tomates, une mayonnaise au basilic et des noix
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servi avec une salsa de tomates, une mayonnaise au basilic et des morceaux de noix
servi avec une salsa de tomates, une mayonnaise au basilic et des noix
servi avec une salsa de tomates, une mayonnaise au basilic et des morceaux de noix
servi avec une salsa de tomates, une mayonnaise au basilic et des noix
garni de salsa de tomates, de mayonnaise au basilic et de noix concassées
mayonnaise au basilic, roquette et pecorino
servi avec une salsa de tomates, une mayonnaise au basilic et des morceaux de noix
servi avec une salsa de tomates, une mayonnaise au basilic et des noix
servi avec une salsa de tomates, une mayonnaise au basilic et des morceaux de noix
servi avec une salsa de tomates, une mayonnaise au basilic et des noix
servi avec une salsa de tomates, une mayonnaise au basilic et des noix
servi avec une salsa de tomates, une mayonnaise au basilic et des morceaux de noix
servi avec une salsa de tomates, une mayonnaise au basilic et des morceaux de noix
une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !
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