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Bowl au thon, fèves de soja & avocat
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Bowl au thon, fèves de soja & avocat

riz complet, tomate et furikake

25 min
Difficulté: 2/3
Asiatique

Allergens

Blé
Soja
Gluten
Poisson
Graines de sésame

Tags

Nutri-Score B
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Ingrédients
Thon au naturel

Thon au naturel

1 boîte(s)

Riz brun cuisson rapide

Riz brun cuisson rapide

75 g

Concombre

Concombre

0.33 pièce(s)

Huile de sésame

Huile de sésame

5 ml

Furikake

Furikake

0.5 sachet(s)

Sauce au chili sucrée et épicée

Sauce au chili sucrée et épicée

0.5 sachet(s)

Tomate

Tomate

0.5 pièce(s)

Gomasio

Gomasio

0.5 sachet(s)

Fèves de soja

Fèves de soja

25 g

Oignon rouge

Oignon rouge

0.5 pièce(s)

Avocat

Avocat

0.25 pièce(s)

Sucre

Sucre

1 cc

Vinaigre de vin blanc

Vinaigre de vin blanc

1 cc

Mayonnaise [végétale]

Mayonnaise [végétale]

1 cs

Sauce soja [à faible teneur en sel]

Sauce soja [à faible teneur en sel]

0.5 cs

Poivre et sel

Poivre et sel

à votre goût

Preparation
1
Cuire le riz

  • Portez un bon volume d'eau à ébullition dans une casserole.
  • Faites-y cuire 12 à 15 minutes. Ensuite, égouttez-le et réservez-le.
  • Pendant ce temps, émincez l'oignon en fines demi-rondelles et coupez la tomate en dés.
  • Coupez l'avocat en deux, puis retirez-en le noyau. Détaillez la chair de l'avocat en tranches.

2
Préparer le concombre et l'oignon

  • Dans un bol, mélangez l'oignon avec le vinaigre de vin blanc et le sucre. Réservez en remuant de temps en temps.
  • Coupez le concombre en deux dans la longueur et épépinez-le. Taillez-le ensuite en demi-rondelles.
  • Mettez-le dans un bol. Ajoutez-y l'huile de sésame et le gomasio. Salez et poivrez à votre goût, puis mélangez bien.

Le saviez-vous ? Le concombre de cette recette contient de la vitamine K. Celle-ci aide à préserver la solidité des os.

3
Préparer la salade de thon

  • Égouttez le thon.
  • Dans un bol, mélangez-le avec la mayonnaise et la sauce chili sucrée et épicée.
  • Salez et poivrez à votre goût.

4
Servir

  • Servez le riz dans des grands bols ou des assiettes creuses.
  • Disposez-y tous les ingrédients préparés.
  • Garnissez du furikake et arrosez de sauce soja.

Nutrition per serving

2871

kJ

Énergie (kJ)

686

kcal

Énergie (kcal)

30.9

g

Graisses

4.9

g

dont saturés

74.9

g

Glucides

14.7

g

dont sucres

6.4

g

Fibres

24.2

g

Protéines

2.3

g

Sel

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