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Bowl de thon, dip d'avocat et fèves de soja
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Bowl de thon, dip d'avocat et fèves de soja

riz complet, tomate et furikake

20 min
Difficulté: 2/3
Asiatique

Vous assaisonnez ce plat avec du furikake, un condiment japonais préparé à base de poisson et légumes séchés, d'algues, de graines de sésame et de sel.

Allergens

Blé
Soja
Gluten
Poisson
Graines de sésame

Utensils

Passoire
Bol
Casserole

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Ingrédients
Thon au naturel

Thon au naturel

1 boîte(s)

Riz brun cuisson rapide

Riz brun cuisson rapide

75 g

Concombre

Concombre

0.33 pièce(s)

Huile de sésame

Huile de sésame

5 ml

Furikake

Furikake

0.5 sachet(s)

Sauce au chili sucrée et épicée

Sauce au chili sucrée et épicée

0.5 sachet(s)

Tomate

Tomate

0.5 pièce(s)

Gomasio

Gomasio

0.5 sachet(s)

Fèves de soja

Fèves de soja

25 g

Oignon rouge

Oignon rouge

0.5 pièce(s)

Guacamole

Guacamole

40 g

Sucre

Sucre

1 cc

Vinaigre de vin blanc

Vinaigre de vin blanc

1 cc

Mayonnaise [végétale]

Mayonnaise [végétale]

1 cs

Poivre et sel

Poivre et sel

à votre goût

Preparation
1
Cuire le riz

  • Portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole.
  • Faites-y cuire 12 à 15 minutes. Ensuite, égouttez-le et réservez-le.
  • Pendant ce temps, émincez l'oignon en fines demi-rondelles et coupez la tomate en dés.

2
Préparer le concombre et l'oignon

  • Dans le bol, mélangez l'oignon avec le vinaigre de vin blanc et le sucre. Réservez en remuant de temps en temps.
  • Coupez le concombre en deux dans la longueur et épépinez-le. Taillez-le ensuite en demi-rondelles.
  • Ajoutez-les au 2e bol, avec l'huile de sésame et le gomasio. Salez et poivrez à votre goût, puis mélangez.

3
Préparer la salade de thon

  • Égouttez le thon.
  • Dans le 3e bol, mélangez-le avec la mayonnaise et la sauce chili sucrée et épicée.
  • Salez et poivrez à votre goût.

4
Servir

  • Servez le riz dans des grands bols ou des assiettes creuses.
  • Disposez-y tous les ingrédients.
  • Garnissez du furikake pour apprêter.

Nutrition per serving

2901

kJ

Énergie (kJ)

693

kcal

Énergie (kcal)

32.2

g

Graisses

4.2

g

dont saturés

73.5

g

Glucides

15

g

dont sucres

6.7

g

Fibres

24.8

g

Protéines

1.8

g

Sel

tomate, oignon rouge et riz complet

20 min 2/3
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