fèves de soja, oignon rouge et riz complet
Vous assaisonnez le bowl de thon à l’avocat avec du furikake, un condiment japonais à base de poisson séché, légumes, algues, graines de sésame et sel.
Allergens
Utensils
Tags
Thon au naturel
0.5 boîte(s)
Riz brun cuisson rapide
60 g
Avocat
0.5 pièce(s)
Concombre
0.33 pièce(s)
Huile de sésame
5 ml
Mayonnaise
15 g
Furikake
0.5 sachet(s)
Sauce au chili sucrée et épicée
0.5 sachet(s)
Gomasio
0.5 sachet(s)
Fèves de soja
25 g
Oignon rouge
0.5 pièce(s)
Carotte
0.5 pièce(s)
Poivre et sel
à votre goût
- Dans la casserole, portez un bon volume d'eau à ébullition pour le riz. Pesez-le et faites-le cuire le 12 à 15 minutes à couvert. Égouttez-le et réservez-le sans couvercle.
- Coupez l'avocat en deux et retirez-en le noyau et la peau. Détaillez-en la chair en tranches.
- Émincez l'oignon en fines demi-rondelles.
- Détaillez la carotte en fins rubans à l’aide de l’éplucheur ou d’un rabot à fromage.
- Dans le bol, mélangez l'oignon avec, par personne : 1 cc de vinaigre de vin blanc et 1 cc de sucre. Remuez de temps en temps.
- Coupez le concombre en deux dans la longueur et épépinez-le. Taillez-le ensuite en demi-rondelles.
- Dans un autre bol, mélangez le concombre avec l'huile de sésame, le gomasio, du poivre et du sel.
Le saviez-vous ? Le concombre contient essentiellement de l’eau, mais renferme aussi des vitamines et minéraux. Hydratant, il est peu calorique et vous apporte aussi des nutriments essentiels.
- Égouttez le thon.
- Dans le 3e bol, mélangez le thon, la mayonnaise et la sauce chili sucrée et épicée.
- Assaisonnez de sel et de poivre.
- Servez le riz dans des assiettes creuses ou bols.
- Disposez la salade de thon, la salade de concombre, l'oignon mariné, l'avocat et les rubans de carotte par-dessus.
- Garnissez de furikake.
704
kcal
Énergie (kcal)
2944
kJ
Énergie (kJ)
39.8
g
Graisses
7
g
dont saturés
57.6
g
Glucides
8.9
g
dont sucres
9.2
g
Fibres
24.5
g
Protéines
1.5
g
Sel
riz complet, tomate et furikake
Avec de la citronnelle fraîche et du basilic
sauce vietnamienne, fèves de soja et carottes à l'aigre-douce
