avec des courgettes poêlées & de la ciboulette
Notre poulet est 100% origine France*. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente. Retrouvez l’origine des ingrédients présents dans vos recettes : https://www.hellofresh.fr/about/origine-ingredients
Allergens
Utensils
Tags
Oignon
0.5 pièce(s)
Courgette
0.5 pièce(s)
Carotte
0.5 pièce(s)
Ciboulette
0.25 sachet(s)
Gingembre frais
1 cm
Gousse d'ail
0.5 pièce(s)
Sauce soja
1 sachet(s)
Huile de sésame
0.5 sachet(s)
Filet de poulet
1 pièce(s)
Riz précuit
190 g
Gomasio
0.33 sachet(s)
Huile d'olive
1 cc
Sucre
1 cs
Poivre et sel
selon le goût
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Coupez l’oignon et la courgette en fines demi-lunes.
- Épluchez et râpez la carotte.
- Faites chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen-vif dans un grand wok ou une sauteuse. Faites-y revenir la carotte, la courgette et l’oignon 4-6 min à couvert. Remuez régulièrement.
L'ASTUCE DU CHEF : Faites cuire les légumes plus longtemps si vous les préférez fondants.
- Pendant ce temps, râpez le gingembre (ça pique ! Dosez-le selon votre goût). Ciselez l’ail et la ciboulette.
- Dans un bol, mélangez l’ail, le gingembre, la sauce soja (voir L'ASTUCE), l’huile de sésame et, par personne : 1 cs de sucre et 40 ml d’eau.
- Coupez les filets de poulet en 3 aiguillettes.
L'ASTUCE DU CHEF : Si votre poulet présente une odeur à l’ouverture, pas d’inquiétude : c’est lié à l’emballage qui préserve sa qualité. Laissez-le s’aérer quelques minutes. Une fois cuisiné, il sera délicieux !
- Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif et faites-y cuire le poulet 2-4 min, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à cœur.
- Ajoutez la sauce et laissez réduire 1-2 min à feu vif, ou jusqu’à ce qu’elle soit légèrement nappante.
- Déchirez légèrement le sachet de riz. Faites-le chauffer au micro-ondes 2 min (voir L'ASTUCE), puis retirez-le : attention, c'est chaud !
- Servez le riz dans des assiettes creuses et disposez les légumes et le poulet par-dessus avec la sauce.
- Saupoudrez de ciboulette et de gomasio.
L'ASTUCE DU CHEF : Si vous n'avez pas de micro-ondes, versez le contenu du sachet dans une casserole avec 1 cs d'eau par personne. Faites chauffer 2-3 min à feu moyen en mélangeant régulièrement.
2724
kJ
Énergie (kJ)
651
kcal
Énergie (kcal)
16.1
g
Matières grasses
2.9
g
dont acides gras saturés
85.6
g
Glucides
28.2
g
dont sucres
39.1
g
Protéines
4.66
g
Sel
avec des légumes poêlés & du gomasio
avec des légumes poêlés & du gomasio
avec des légumes poêlés & du gomasio
avec des légumes poêlés, du riz & du gomasio
avec des légumes poêlés, du riz & du gomasio
avec des légumes poêlés & du gomasio
avec des légumes poêlés, du riz & du gomasio
avec des légumes poêlés, du riz & du gomasio
avec des courgettes poêlées & de la ciboulette
avec des légumes poêlés, du riz & du gomasio
avec des légumes poêlés, du riz & du gomasio
avec des légumes poêlés & du gomasio
avec des légumes poêlés & du riz
avec des légumes poêlés, du riz & du gomasio
avec des légumes poêlés & du gomasio
avec des légumes poêlés & du gomasio
avec des légumes poêlés, du riz & du gomasio
avec de l'oignon nouveau & de la sauce huître
avec des nouilles complètes, du curry & du citron