avec du jambon & des champignons de Paris
Notre viande de porc est 100% origine France* et nos charcuteries origine UE. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.
Allergens
Utensils
Tags
Échalote
0.25 pièce(s)
Gousse d'ail
1 pièce(s)
Champignons de Paris
60 g
Olives Kalamata dénoyautées
0.25 paquet(s)
Jambon blanc
1 tranche(s)
Chair de tomates
0.333 paquet(s)
Origan séché
0.33 sachet(s)
Pain naan
1 pièce(s)
Fromage râpé à l'italienne
1 sachet(s)
Salade
0.5 sachet(s)
Huile d'olive
1 cs
Sucre
0.5 cc
Moutarde
0.5 cc
Vinaigre balsamique noir
0.5 cc
Poivre et sel
selon le goût
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette.
- Préchauffez le four à 230°C (210°C chaleur tournante).
- Ciselez l’échalote et l’ail. Nettoyez les champignons avec un essuie-tout humide et coupez-les en fines tranches. Égouttez et rincez les olives kalamata.
- Formez un rouleau avec les tranches de jambon, puis coupez-le en lanières.
- Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif. Faites-y revenir l’échalote et l’ail 3-4 min.
- Ajoutez la quantité indiquée de chair de tomates et, par personne : une pincée d'origan séché, ½ cc de sucre et 1 cs d’eau. Salez et poivrez. Faites cuire 2-3 min supplémentaires.
- Placez les naans sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Humidifiez-les légèrement avec un peu d'eau afin d’éviter que les pizzas ne se dessèchent au four.
- Invitez chacun à garnir la pizza. Étalez la sauce sur les naans en laissant un bord de 5 mm. Répartissez les champignons, puis le jambon par-dessus. Saupoudrez de fromage râpé et d'une pincée d’origan séché par personne. Ajoutez quelques olives.
- Enfournez le tout 6-10 min, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
- Pendant que la pizza cuit, faites une vinaigrette en mélangeant un peu de moutarde avec de l'huile d’olive et du vinaigre balsamique dans un saladier. Salez et poivrez.
- Juste avant de servir, ajoutez-y la salade et mélangez bien.
- Coupez chaque pizza en parts et servez-les dans les assiettes avec la salade à côté.
3032
kJ
Énergie (kJ)
725
kcal
Énergie (kcal)
33.3
g
Matières grasses
7.7
g
dont acides gras saturés
73.9
g
Glucides
10.5
g
dont sucres
29.6
g
Protéines
2.48
g
Sel
avec une salade de concombre
