avec du jambon, des champignons & une salade
On ne vous présente plus nos pizzas naan mais on vous jure que vous allez fondre pour la Reine des reines, la deuxième pizza préférée des français composée de champignons de Paris et de jambon blanc. Préparez votre sauce tomate maison en y ajoutant de l’ail, de l’échalote et de l’origan qui lui apporteront une saveur délicieuse. Surtout, n’oubliez pas le fromage !
Allergens
Utensils
Tags
Échalote
0.25 pièce(s)
Tête d'ail
1 pièce(s)
Champignons de Paris
60 g
Jambon blanc
1 tranche(s)
Chair de tomates
60 g
Origan séché
0.33 sachet(s)
Pain naan
1 pièce(s)
Fromage râpé à l'italienne
20 g
Salade
0.5 sachet(s)
Huile d'olive
1 cs
Sucre
0.5 cc
Vinaigre balsamique noir
0.5 cc
Moutarde
0.5 cc
Poivre et sel
selon le goût
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette.
- Préchauffez le four à 230°C (210°C chaleur tournante).
- Ciselez l’échalote et l’ail.
- Nettoyez les champignons avec un essuie-tout humide et coupez-les en fines tranches.
- Formez un rouleau avec les tranches de jambon, puis coupez-le en lanières.
- Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif. Faites-y revenir l’échalote et l’ail 3-4 min.
- Ajoutez la chair de tomates et, par personne : une pincée d'origan séché, ½ cc de sucre et 1 cs d’eau. Salez et poivrez. Faites cuire 2-3 min supplémentaires.
- Placez les naans sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Humidifiez-les légèrement avec un peu d'eau afin d’éviter que les pizzas ne se dessèchent au four.
- Étalez la sauce sur les naans en laissant un bord de 5 mm. Répartissez les champignons, puis le jambon par-dessus. Saupoudrez de fromage râpé et d'une pincée d'origan séché par personne.
- Enfournez le tout 6-10 min, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
- Pendant que la pizza cuit, faites une vinaigrette en mélangeant dans un saladier un peu de moutarde, d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Salez et poivrez.
- Juste avant de servir, ajoutez-y la salade et mélangez bien.
- Coupez chaque pizza en parts et servez-les dans les assiettes. Servez la salade à côté.
2811
kJ
Énergie (kJ)
672
kcal
Énergie (kcal)
29.3
g
Matières grasses
7.1
g
dont acides gras saturés
71.2
g
Glucides
7.6
g
dont sucres
28.5
g
Protéines
1.98
g
Sel
avec du jambon & des champignons de Paris
