avec salade de chou
Qui n’aime pas les soirées taco? Voici une recette qui vous comblera certainement! Aromatisées aux épices mexicaines et poêlées rapidement, les crevettes tendres confèrent aux tacos des notes savoureuses et piquantes. La salade de chou super fraîche ajoute une touche de croquant, tandis que la moelleuse tortilla de farine enveloppe tous les ingrédients, pour un plat qui donne l’eau à la bouche! Miam! Ingrédients : Crevette • Tortillas de farine (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) (blé, sulfites) • Mélange pour salade de chou (carotte, chou vert, chou rouge) • Guacamole (avocat, tomate, oignon, sel marin, ail, coriandre, huile essentielle de coriandre) • Limes • Crème sure (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne) (lait) • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Assaisonnement mexicain (épices, poudre de paprika, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre de tomate, poudre d'ail, herbes, huile de canola, dioxyde de silicium) • Puree d'ail (purée d'ail, huile de soja, eau, acide citrique, acide phosphorique, gomme de xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Jalapeno.
Allergens
Utensils
Tags
Crevettes
570 g
Lime
1 unit(s)
Mayonnaise
2 tbsp
Salade de chou
170 g
Jalapeño
1 unit(s)
Assaisonnement mexicain
16 g
Tortillas de farine
6 unit(s)
Crème sure
1 unit(s)
Purée d’ail
1 tbsp
Guacamole
6 tbsp
Poivre
0.125 tsp
Huile
1 tbsp
Sel
0.125 tsp
Sucre
0.5 tsp
- Before starting, wash and dry all produce.
- Zest, then juice half the lime (whole lime for 4 servings).
- Cut any remaining lime into wedges.
- Core, then thinly slice jalapeño, removing seeds for less heat. (TIP: We suggest using gloves when prepping jalapeños!)
- In a large bowl, add mayo, half the lime zest, half the lime juice and 1/2 tsp (1 tsp) sugar. Season with salt and pepper. Stir to combine.
- Add coleslaw cabbage mix. Toss to combine
- Using a strainer, drain and rinse shrimp, then pat dry with paper towels.
- Season with salt and pepper.
- Heat a large non-stick pan over high.
- When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then shrimp. Cook for 2-3 min, stirring often, until shrimp are cooked through.**
- Add Mexican Seasoning, half the garlic puree and half the jalapeños. (Like things spicy? Add all the jalapeño!) Cook for 1 min, stirring often, until fragrant.
- Meanwhile, to a small bowl, add sour cream, remaining lime zest, remaining lime juice and 1 tsp garlic puree. Season with salt and pepper, then stir to combine.
- Wrap tortillas in paper towels. Microwave for 1 min, until tortillas are warm and flexible. (TIP: You can skip this step if you don't want to warm the tortillas!)
- Arrange tortillas on a clean surface.
- Top tortillas with shrimp and jalapeños and some coleslaw.
- Dollop garlic-lime crema and guacamole over top.
- Squeeze over a lime wedge, if you like.
- Serve remaining coleslaw on the side.
If you've opted for double shrimp, prep and cook in the same way the recipe instructs you to prep and cook the regular portion of shrimp. Work in batches, if necessary.
800
kcal
Calories
36
g
Fat
7
g
Saturated Fat
72
g
Carbohydrate
13
g
Sugar
9
g
Dietary Fiber
51
g
Protein
385
mg
Cholesterol
3110
mg
Sodium
0.2
g
Trans Fat
950
mg
Potassium
400
mg
Calcium
5.5
mg
Iron
avec Beyond Meat®, courgettes et carottes
