avec salade de chou crémeuse
Ingrédients : Galette à base de plantes (eau, protéine de pois, huile de canola, arôme, huile de coco raffinée, protéine de riz, levure séchée, beurre de cacao, méthylcellulose, fécule de pomme de terre, extrait de pomme, chlorure de potassium, sel, vinaigre, jus de citron concentré, extrait de jus de betterave (glycérine végétale, eau, acide ascorbique, extrait de betterave, maltodextrine), extrait de grenade, lécithine de tournesol, vitamines et minéraux (niacine, chlorhydrate de pyridoxine, chlorhydrate de thiamine, riboflavine, cyanocobalamine, pantothénate de calcium, orthophosphate ferrique, sulfate de zinc)) • Tortillas de farine (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) (blé, sulfites) • Mélange pour salade de chou (carotte, chou vert, chou rouge) • Mozzarella (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, crème, sel, fructose, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, acide citrique, phosphate de sodium, citrate de sodium, sorbate de potassium, cellulose, natamycine) (lait) • Limes • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Jalapeno • Sauce tomate (eau, pâte de tomate, amidon de maïs modifié, huile de soja, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Assaisonnement mexicain (épices, poudre de paprika, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre de tomate, poudre d'ail, herbes, huile de canola, dioxyde de silicium) • Coriandre • Oignon vert.
Allergens
Utensils
Tags
Beyond Meat®
2 unit(s)
Base de sauce tomate
2 tbsp
Tortillas de farine
6 unit(s)
Mozzarella, râpée
0.75 cup
Coriandre
7 g
Lime
1 unit(s)
Salade de chou
170 g
Mayonnaise
4 tbsp
Jalapeño
1 unit(s)
Assaisonnement mexicain
16 g
Oignons verts
2 unit(s)
Sucre
1 tsp
Huile
0.5 tbsp
Poivre
0.125 tsp
Sel
0.125 tsp
- Before starting, preheat the oven to 450˚F.
- Wash and dry all produce.
- Zest lime, then juice half the lime. Cut remaining lime into wedges.
- Thinly slice green onions.
- Roughly chop cilantro.
- Core, then finely chop jalapeño, removing seeds for less heat. (TIP: We suggest using gloves when prepping jalapeños!)
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then Beyond Meat® and jalapeños. Cook for 5-6 min, breaking up patties into smaller pieces, until crispy.**
- Add half the Mexican Seasoning, then stir to coat Beyond Meat® mixture.
- To the pan with Beyond Meat® mixture, add tomato sauce base and 1/3 cup (2/3 cup) water.
- Bring to a boil, then reduce heat to medium. Season with salt and pepper. Cook for 3-4 min, stirring often, until sauce thickens.
- Meanwhile, in a large bowl, whisk together mayo, lime juice, lime zest, remaining Mexican Seasoning and 1 tsp (2 tsp) sugar.
- Add coleslaw cabbage mix and half the green onions. Season with salt and pepper, then toss to combine.
- On a parchment-lined baking sheet, arrange tortillas. (NOTE: For 4 servings, use 2 baking sheets.)
- Divide Beyond Meat® filling between tortillas.
- Sprinkle cheese over top.
- Bake tacos in the middle of the oven for 3-4 min, until cheese melts. (NOTE: For 4 servings, bake in the middle and top of the oven.)
- Divide tacos between plates. Serve creamy slaw alongside.
- Sprinkle cilantro and remaining green onions over tacos.
- Squeeze a lime wedge over top, if you like.
If you've opted to get Beyond Meat®, cook for 5-6 min, in the same way as the chorizo, breaking up patties into smaller pieces, until crispy.** Disregard instructions to drain excess fat.
930
kcal
Calories
54
g
Fat
16
g
Saturated Fat
76
g
Carbohydrate
14
g
Sugar
9
g
Dietary Fiber
42
g
Protein
55
mg
Cholesterol
2100
mg
Sodium
1
g
Trans Fat
1200
mg
Potassium
600
mg
Calcium
11
mg
Iron
avec salade de chou crémeuse
