avec salade de chou croquante et crème lime et ail
Il n’y a rien comme des tacos pour rendre les familles heureuses. Essayez notre recette et vous comprendrez! Les crevettes tendres sont enrobées d’épices à enchilada pour un goût fumé aromatique, et la salade de chou aux carottes super fraîche donne juste assez de croquant à ce savoureux plat! Miam! Ingrédients : Tortillas de farine (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) (blé, sulfites) • Tofu (soya non OGM, eau, sulfate de calcium, chlorure de magnésium) (soya) • Chou vert • Carottes • Crème sure (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne, alginate de propylène glycol, gomme de xanthane) (lait) • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Vinaigre de riz (vinaigre de riz, sucre, sel) • Mélange d’épices à enchilada (épices, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre d'ail, poudre de tomate, poudre de paprika, acide citrique, huile de canola, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium) (sulfites) • Ail • Oignon vert.
Allergens
Utensils
Tags
Tofu
1 unit
Tortillas de farine
6 unit
Chou vert, émincé
113 g
Carotte, en juliennes
56 g
Oignons verts
1 unit
Gousses d'ail
1 unit
Crème sure
1 unit
Mayonnaise
2 tbsp
Épices à enchilada
8 g
Vinaigre de riz assaisonné
1 tbsp
Poivre
0.25 tsp
Sel
0.25 tsp
Huile
1 tbsp
Sucre
2 tsp
- Before starting, wash and dry all produce.
- Peel, then mince or grate garlic.
- Thinly slice green onions.
- To a medium bowl, add mayo, vinegar and 1 tsp (2 tsp) sugar. Season with salt and pepper, then whisk to combine.
- Add cabbage, carrots and half the green onions, then toss to combine.
- Pat tofu dry with paper towels. Using a fork, poke tofu all over, then cut into 1-inch pieces. Season with salt and pepper.
- To a large bowl, add tofu, Enchilada Spice Blend and 1 tsp (2 tsp) sugar. Season with salt and pepper, then toss to coat.
- In a large non-stick pan, heat 1 tbsp (2 tbsp) oil over medium-high.
- When hot, add tofu. Cook for 6-7 min, turning occasionally, until crispy and browned all over.
- Transfer to a plate and set aside.
- To a small bowl, add sour cream, 1/2 tbsp (1 tbsp) water and 1/2 tsp (1 tsp) garlic. (NOTE: Like things zesty? Add all of the garlic!)
- Season with salt and pepper, then stir to combine.
- Just before serving, wrap tortillas in paper towels.
- Microwave for 30 sec-1 min, until tortillas are warm and flexible. (TIP: You can skip this step if you don't want to warm the tortillas.)
- Divide tortillas between plates. Top with some coleslaw, then tofu.
- Dollop garlic crema over top.
- Sprinkle remaining green onions over top.
If you've opted to get tofu, pat tofu dry with paper towels. Using a fork, poke tofu all over, then cut into 1-inch pieces. Season and coat tofu the same way the recipe instructs you to season and coat shrimp.
Cook tofu for 6-7 min, turning occasionally, until crispy and browned all over. Follow the rest of the recipe as written.
680
kcal
Calories
34
g
Fat
7
g
Saturated Fat
67
g
Carbohydrate
17
g
Sugar
5
g
Dietary Fiber
27
g
Protein
20
mg
Cholesterol
1450
mg
Sodium
0.1
g
Trans Fat
600
mg
Potassium
750
mg
Calcium
6
mg
Iron
