avec sauce au chipotle et feta
Dans ce délicieux repas de semaine facile à préparer, les crevettes sont rapidement assaisonnées de notre mélange d’épices à enchilada, puis poêlées. La salade de chou à l’ail et à la lime est rafraîchissante et légère, tandis que la sauce au chipotle donne du piquant aux tacos! « Faible en calories » (650 kcal ou moins) est fondé sur un calcul de la quantité de kilocalories par portion. Ingrédients : Tortilla (farine de blé non blanchie enrichie (farine de blé, enzyme (ajouté pour améliorer la cuisson), niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, huile de canola et/ou de soya, pyrophosphate acide de sodium, sel, mono-& diglycérides, bicarbonate de sodium, amidon de maïs, propionate de sodium, acide fumarique, stéaroyl lactylate de sodium, gomme de cellulose, carraghénane et/ou gomme de xanthane et/ou gomme de guar, maltodextrine, l-cystéine) (blé) • Crevettes • Chou rouge • Limes • Crème sure (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne, alginate de propylène glycol, gomme de xanthane) (lait) • Sauce au chipotle (eau, huile de canola et/ou de soya, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), pâte de tomates, vinaigre, sel, ail déshydraté, poudre de chili, crème sure en poudre [substances laitières modifiées, culture bactérienne, acide lactique, acide citrique, tocophérols, palmitate d'ascorbyle], fécule de maïs modifiée, jaune d'œuf congelé, acide lactique, babeurre en poudre, poudre d'oignon, farine de moutarde, piment ancho, paprika fumé, jus de citron concentré, oléorésine de paprika, polysorbate 60, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, lécithine de soya, gomme xanthane, EDTA de calcium disodique, épices, extrait d'épices) (lait, soya, œuf, moutarde) • Feta (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, natamycine, chlorure de calcium) (lait) • Mélange d’épices à enchilada (épices, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre d'ail, poudre de tomate, poudre de paprika, acide citrique, huile de canola, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium) (sulfites) • Coriandre • Ail.
Allergens
Utensils
Tags
Crevettes
570 g
Tortillas de farine
6 unit(s)
Épices à enchilada
8 g
Gousses d'ail
1 unit(s)
Lime
1 unit(s)
Coriandre
7 g
Chou rouge, émincé
113 g
Crème sure
1 unit(s)
Sauce au chipotle
2 tbsp
Feta, émietté
0.25 cup
Huile
1 tbsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
- Before starting, wash and dry all produce.
- Peel, then mince or grate garlic.
- Zest, then juice half the lime (use whole lime for 4 servings). Cut remaining lime into wedges.
- Roughly chop cilantro.
- Using a strainer, drain and rinse shrimp, then pat dry with paper towels. Season with salt and pepper.
- In a large bowl, stir together sour cream, lime zest, lime juice and 1 tsp (2 tsp) garlic. (NOTE: Like things garlicky? Add more garlic!)
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- When the pan is hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then shrimp.
- Cook for 2-3 min, stirring occasionally, until shrimp just turn pink.**
- Season with salt, pepper and Enchilada Spice Blend. Cook for 30 sec, stirring constantly, until fragrant.
- Meanwhile, to the large bowl with slaw dressing, add cabbage and half the cilantro.
- Season with salt and pepper, then toss to combine.
- Wrap tortillas in paper towels.
- Microwave for 1 min, until warm and flexible. (TIP: You can skip this step if you don't want to warm the tortillas.)
- Divide slaw between tortillas, then top with shrimp.
- Drizzle chipotle sauce over top, then sprinkle with feta and remaining cilantro.
- Squeeze a lime wedge over top.
If you've opted for double shrimp, prep and cook in the same way the recipe instructs you to prep and cook the regular portion of shrimp. Work in batches, if necessary.
680
kcal
Calories
24
g
Fat
7
g
Saturated Fat
66
g
Carbohydrate
13
g
Sugar
5
g
Dietary Fiber
52
g
Protein
385
mg
Cholesterol
2810
mg
Sodium
0.2
g
Trans Fat
850
mg
Potassium
450
mg
Calcium
5
mg
Iron
avec sauce au chipotle et feta
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