avec sauce au chipotle et feta
Dans ce délicieux repas de semaine facile à préparer, les crevettes sont rapidement assaisonnées de notre mélange d’épices à enchilada, puis poêlées. La salade de chou à l’ail et à la lime est rafraîchissante et légère, tandis que la sauce au chipotle donne du piquant aux tacos! « Faible en calories » est fondé sur un calcul de la quantité de kilocalories par portion.
Allergens
Utensils
Tags
Crevettes
285 g
Tortillas de farine
6 unit(s)
Épices à enchilada
1 tbsp
Gousses d'ail
1 unit(s)
Lime
1 unit(s)
Coriandre
7 g
Chou rouge, émincé
113 g
Crème sure
1 unit(s)
Sauce au chipotle
2 tbsp
Feta, émietté
0.25 cup
Poivre
0.125 tsp
Sel
0.125 tsp
Huile
1 tbsp
- Peel, then mince or grate garlic.
- Zest, then juice half the lime (whole lime for 4 ppl). Cut remaining lime into wedges.
- Roughly chop cilantro.
- Using a strainer, drain and rinse shrimp, then pat dry with paper towels. Season with salt and pepper.
- Stir together sour cream, lime zest, lime juice and 1 tsp (2 tsp) garlic in a large bowl. (NOTE: Reference garlic guide.)
- Heat a large non-stick pan over medium-high heat.
- When the pan is hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then shrimp.
- Cook, stirring occasionally, until shrimp just turn pink, 2-3 min.**
- Season with salt, pepper and Enchilada Spice Blend. Cook, stirring constantly, until fragrant, 30 sec.
- Meanwhile, add cabbage and half the cilantro to the large bowl with slaw dressing.
- Season with salt and pepper, then toss to combine.
- Wrap tortillas in paper towels.
- Microwave until warm and flexible, 1 min. (TIP: You can skip this step if you don't want to warm the tortillas!)
- Divide slaw between tortillas, then top with shrimp.
- Drizzle chipotle sauce over top, then sprinkle with feta and remaining cilantro.
- Squeeze a lime wedge over top, if desired.
570
kcal
Calories
22
g
Fat
6
g
Saturated Fat
63
g
Carbohydrate
13
g
Sugar
4
g
Dietary Fiber
35
g
Protein
200
mg
Cholesterol
2040
mg
Sodium
0.2
g
Trans Fat
700
mg
Potassium
350
mg
Calcium
4.5
mg
Iron
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