avec arachides et edamame
La salade de chou croquante et les poivrons crispants ajoutent du dynamisme à chaque bouchée de cette salade. Le soya et le mirin se marient pour former un glaçage sucré et collant qui enrobe la dinde hachée maigre et l'edamame riche en protéines. « Faible en glucides » (50 g de glucides ou moins) est fondé sur un calcul de la quantité de glucides par portion. « Faible en calories » (650 kcal ou moins) est fondé sur un calcul de la quantité de kilocalories par portion. Ingrédients : Émincé protéiné à base de plantes (eau, protéines TMRW (isolat de protéines de pois, farine d'avoine, concentré de protéines de riz brun), huile de canola pressée par un expulseur, arômes naturels (contenant des extraits de levure, du sel, de la fumée, des extraits d'épices, du sucre), vinaigre de cidre de pomme, sel de mer) • Mélange pour salade de chou (carotte, chou vert, chou rouge) • Poivron • Mélange mirin-soya (mirin salé (glucose, extrait de riz fermenté, eau, sel), eau, sauce soya (graines de soya, maltodextrine, sel), sel, arôme naturel (levure autolysée), acide citrique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) (soya) • Edamames (soya) • Mayo épicée (huile végétale, piments forts, jaune d'oeuf congelé, sucres (sucre, glucose), eau, vinaigre, sel, ail, jus de citron concentré, moutarde, gomme de xanthane, acide acétique, acide citrique, caramel, benzoate de sodium, sorbate de potassium, EDTA de calcium disodique) (œuf, moutarde) • Échalotes frites (oignon, huile de palme, farine de blé, sel) (blé) • Arachides • Vinaigre de riz (vinaigre de riz, sucre, sel) • Oignon vert.
Allergens
Utensils
Tags
Émincé protéiné à base de plantes
200 g
Salade de chou
170 g
Poivron
1 unit(s)
Échalotes frites
28 g
Vinaigre de riz assaisonné
1 tbsp
Mélange mirin-soja
4 tbsp
Edamame
56 g
Spicy Mayo
2 tbsp
Arachides, hachées
28 g
Oignons verts
1 unit(s)
Poivre
0.063 tsp
Huile
2 tsp
Sel
0.063 tsp
- Before starting, wash and dry all produce.
- Core, then thinly slice pepper.
- Thinly slice green onion.
- To a large bowl, add vinegar and 1 tsp (2 tsp) oil. Season with salt and pepper, then whisk to combine.
- Add peppers, coleslaw cabbage mix and half the green onions, then toss to coat.
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- When the pan is hot, add 1 tsp (2 tsp) oil, then protein shreds.
- Cook for 6-8 min, tossing occasionally, until cooked through.**
- To the pan with protein shreds, add edamame and soy sauce mirin blend.
- Cook for 5-6 min, stirring often, until sauce is absorbed. (TIP: If you prefer a lighter glaze, add water, 1-2 tbsp at a time, until your desired consistency is reached.)
- Divide slaw between plates.
- Top with protein shreds and edamame.
- Drizzle with spicy mayo, then sprinkle crispy shallots, peanuts and remaining green onions over top.
If you've opted to get plant-based protein shreds, cook in the same way the recipe instructs you to cook turkey, tossing occasionally for 6-8 min, until cooked through.**
650
kcal
Calories
47
g
Fat
9
g
Saturated Fat
38
g
Carbohydrate
15
g
Sugar
7
g
Dietary Fiber
25
g
Protein
10
mg
Cholesterol
1870
mg
Sodium
0.1
g
Trans Fat
600
mg
Potassium
150
mg
Calcium
2.3
mg
Iron
avec salade de chou aux épinards et échalotes frites
