avec patates douces assaisonnées à la mexicaine
Ingrédients : Tomates broyées (tomates broyées, purée de tomates, pâte de tomates, eau, tomates en dés, oignon, ail, sel, sucre, acide citrique) • Patate douce • Haricots noirs (haricots noirs, eau, sel, chlorure de calcium, acide citrique) • Galette à base de plantes (eau, protéine de pois, huile de canola, arôme, huile de coco raffinée, protéine de riz, levure séchée, beurre de cacao, méthylcellulose, fécule de pomme de terre, extrait de pomme, chlorure de potassium, sel, vinaigre, jus de citron concentré, extrait de jus de betterave (glycérine végétale, eau, acide ascorbique, extrait de betterave, maltodextrine), extrait de grenade, lécithine de tournesol, vitamines et minéraux (niacine, chlorhydrate de pyridoxine, chlorhydrate de thiamine, riboflavine, cyanocobalamine, pantothénate de calcium, orthophosphate ferrique, sulfate de zinc)) • Crème sure (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne, alginate de propylène glycol, gomme de xanthane) (lait) • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Pâte tex-mex (pâte de tomates, mélange de tomates (tomates, jus de tomates, acide citrique, chlorure de calcium), sel, eau, huile végétale, sucres (sucre, maltodextrine), piments chipotle, oignons, piments rouges, vinaigre, paprika fumé, oléorésine de paprika, fécule de maïs modifiée, poudre d'ail, moutarde, poudre de cacao, vinaigre de riz, poudre d'oignon, assaisonnement, épices, fines herbes, arôme naturel, gomme xanthane, acide acétique) (moutarde) • Assaisonnement mexicain (épices, poudre de paprika, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre de tomate, poudre d'ail, herbes, huile de canola, dioxyde de silicium) • Concentré de bouillon de bœuf (bouillon de bœuf, sucres (maltodextrine, sucre), graisse de bœuf, sel, arôme naturel, extrait de levure, gomme xanthane).
Allergens
Utensils
Tags
Beyond Meat®
2 unit
Patates douces
2 unit
Concentré de bouillon de bœuf
1 unit
Crème sure
1 unit
Tomates broyées à l'ail et aux oignons
1 unit
Assaisonnement mexicain
16 g
Haricots noirs
1 unit
Fromage cheddar, râpé
0.25 cup
Pâte tex-mex
1 tbsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
Huile
1 tbsp
Sucre
0.25 tsp
- Before starting, preheat the oven to 425˚F.
- Wash and dry all produce.
- Peel, then cut sweet potatoes into 1/2-inch pieces.
- To an unlined baking sheet, add sweet potatoes, half the Mexican Seasoning and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil.
- Season with salt and pepper, then toss to coat.
- Roast in the middle of the oven for 18-20 min, flipping halfway through, until tender and golden.
- Heat a large pot over medium-high.
- When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then Beyond Meat®.
- Cook for 5-6 min, breaking up patties into smaller pieces, until crispy.**
- Add Tex-Mex paste and remaining Mexican Seasoning.
- Cook for 1-2 min, stirring often, until fragrant and well combined.
- Season with pepper.
- Add broth concentrate, beans (including their liquid), crushed tomatoes and 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar. (TIP: If you prefer more liquid in your chili, add water 1 tbsp at a time!)
- Reduce heat to medium-low. Simmer for 6-9 min, stirring occasionally, until chili thickens slightly.
- Season with salt and pepper.
- Stir sweet potatoes into chili.
- Divide chili between bowls. Top with cheese.
- Dollop sour cream over top.
If you've opted to get Beyond Meat®, cook for 5-6 min, in the same way as the beef, breaking up patties into smaller pieces, until crispy.**
870
kcal
Calories
33
g
Fat
12
g
Saturated Fat
110
g
Carbohydrate
22
g
Sugar
23
g
Dietary Fiber
45
g
Protein
25
mg
Cholesterol
2480
mg
Sodium
0.4
g
Trans Fat
2200
mg
Potassium
400
mg
Calcium
10.5
mg
Iron
avec patates douces assaisonnées à la mexicaine
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