avec orzo et pain gratiné
Le mélange de bœuf et de porc savoureux, les épinards et les tomates broyées sont les ingrédients constitutifs d’une délicieuse sauce accompagnée d’orzo onctueux. Dégustez le tout jusqu’à la dernière goutte grâce au pain à l’ail gratiné! Riche en protéines (50 g de protéines ou plus) est basé sur un calcul par portion de la quantité de protéines de la recette. Ingrédients: Tomates broyées (tomates broyées, purée de tomates, pâte de tomates, eau, tomates en dés, oignon, ail, sel, sucre, acide citrique) • Mélange de bœuf et de porc hachés (bœuf, porc) • Orzo (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) (blé) • Pain ciabatta (farine de blé enrichie non blanchie et non traitée (farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, sel marin, levure, farine d'orge maltée) (orge, blé) • Cheddar blanc (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, sel, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Oignon jaune • Épinards • Mélange d’épices acidulé à l’ail (ail granulé, semoule de maïs, sel, flocons de poivrons déshydratés, épices, sucre, fines herbes, huile de canola, dioxyde de silicium, acide citrique) (sulfites) • Mélange d'épices aux herbes italiennes (sel, oignon déshydraté, ail déshydraté, herbes, sucre, oignon en poudre, ail en poudre, huile de canola, dioxyde de silicium) (sulfites).
Allergens
Utensils
Tags
Mélange de bœuf et de porc hachés
250 g
Orzo
170 g
Petit pain ciabatta
1 unit(s)
Oignon, haché
56 g
Bébés épinards
28 g
Cheddar blanc, râpé
0.5 cup
Tomates broyées à l'ail et aux oignons
1 unit(s)
Mélange d’épices acidulé à l’ail
7 g
Assaisonnement italien
2.15 g
Beurre
1 tbsp
Huile
0.5 tbsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
- Before starting, preheat oven to 450˚F.
- To a medium pot, add 6 cups water and 1 tsp salt (use same for 4 servings). Cover and bring to a boil over high.
- Wash and dry all produce.
- To the boiling water, add orzo. Cook for 8-10 min, stirring occasionally, until tender but still firm to the bite.
- Reserve 1/4 cup (1/2 cup) pasta water and set aside.
- Strain orzo, then return to the pot, off heat. Stir in 1 tbsp (2 tbsp) butter.
- Meanwhile, in a large non-stick pan, heat 1/2 tbsp (1 tbsp) oil over medium-high.
- When the pan is hot, add onions and beef and pork mix. Cook for 3-5 min, breaking up meat into smaller pieces, until no pink remains and onions are softened.**
- Carefully drain and discard excess fat.
- Season with salt and pepper.
- To the pan, add crushed tomatoes, Zesty Garlic Blend and half the Italian Seasoning (use all for 4 servings). Season with salt and pepper.
- Bring to a gentle boil, then reduce heat to medium-low.
- Simmer for 3-4 min, stirring occasionally, until sauce thickens slightly.
- Meanwhile, halve ciabatta.
- On a parchment-lined baking sheet, arrange ciabatta, cut-sides up.
- Sprinkle half the cheese on ciabatta.
- Bake in the middle of the oven 4-6 min, until golden and cheese has melted. (TIP: Keep an eye on ciabatta so they don't burn!)
- Roughly chop spinach.
- To the pot with orzo, add spinach and sauce. (TIP: For a lighter sauce consistency, add reserved pasta water, 1-2 tbsp at a time, if you like.)
- Cook 1-2 min, until spinach has wilted slightly.
- Cut cheesy toasts into triangles.
- Divide orzo ragù between plates. Sprinkle remaining cheese over top.
- Serve toasts alongside.
990
kcal
Calories
41
g
Fat
19
g
Saturated Fat
109
g
Carbohydrate
14
g
Sugar
10
g
Dietary Fiber
50
g
Protein
120
mg
Cholesterol
1250
mg
Sodium
1
g
Trans Fat
1500
mg
Potassium
350
mg
Calcium
8.5
mg
Iron
avec quartiers de pommes de terre et sauce ranch
