avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
À la recherche d'un plat délicieux et rapide à préparer? Ces bols de poulet au chutney de mangues, sucrés et salés, sont la solution!
Allergens
Utensils
Tags
Filets de poitrines de poulet
310 g
Riz basmati
0.75 cup
Petits pois
56 g
Coriandre
7 g
Noix de cajou, hachées
28 g
Chutney à la mangue
4 tbsp
Bouillon de poulet en poudre
1 tbsp
Mélange d'épices à l'indienne
1 tbsp
Poivre
0.063 tsp
Sel
0.063 tsp
Huile
0.5 tbsp
- Once the water is boiling, add rice and peas, then reduce heat to low. Cover and cook until rice is tender and liquid is absorbed, 12-14 min.
- Remove from heat. Set aside, still covered.
- Heat a large non-stick pan over medium heat.
- Meanwhile, pat chicken dry with paper towels. Season with Indian Spice Mix, salt and pepper.
- When the pan is hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then chicken tenders.
- Sear until golden-brown and cooked through, 3-4 min per side.**
- Add half the mango chutney (use all for 4 ppl), remaining stock powder, 1/8 tsp (1/4 tsp) pepper and 2 tbsp (4 tbsp) water to the same pan.
- Cook, stirring often, until sauce thickens and chicken is coated, 1-2 min.
- Meanwhile, finely chop cilantro.
- Fluff rice with a fork, then stir half the cilantro into rice.
- Divide rice and chicken between bowls.
- Spoon any remaining sauce over top of chicken.
- Sprinkle with cashews and remaining cilantro.
740
kcal
Calories
16
g
Fat
3
g
Saturated Fat
98
g
Carbohydrate
25
g
Sugar
6
g
Dietary Fiber
49
g
Protein
125
mg
Cholesterol
1230
mg
Sodium
0
g
Trans Fat
850
mg
Potassium
75
mg
Calcium
5.5
mg
Iron
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et riz pilaf façon indienne
avec noix de cajou et riz pilaf façon indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et riz pilaf façon indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et riz pilaf façon indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et riz pilaf façon indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et riz pilaf façon indienne
avec noix de cajou et riz pilaf façon indienne
avec noix de cajou et riz pilaf façon indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et riz pilaf façon indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec salade de mangues et concombres et lime grillée