avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
À la recherche d'un plat délicieux et rapide à préparer? Ces bols de poulet au chutney de mangues, sucrés et salés, sont la solution! Ingrédients : Filets de poulet • Riz basmati • Petits pois • Chutney de mangues (sucres (sucre, purée de mangue), mangue, vinaigre concentré, sel, ail en poudre, épices, gomme de xanthane, acide ascorbique, bêta-carotène, benzoate de sodium, sorbate de potassium) • Noix de cajou (noix de cajou, huile de soya et/ou canola) (noix de cajou) • Bouillon de poulet en poudre (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), graisse de poulet, amidon de maïs, protéines végétales hydrolysées(maïs, soja), oignon déshydraté, extrait de levure, épices et herbes, extraits d'épices, poulet déshydraté, acide citrique, extrait de curcuma, curcuma, inosinate disodique, guanylate disodique, arôme naturel) (soya) • Coriandre • Mélange d’épices indien (coriandre, curcuma, cumin, sel, épices, poudre d'oignon, poudre d'ail, moutarde moulue, poivre noir, poudre de chili, flocons de chili, huile de canola, dioxyde de silicium) (moutarde).
Allergens
Utensils
Tags
Filets de poitrines de poulet
310 g
Riz basmati
0.75 cup
Petits pois
56 g
Coriandre
7 g
Noix de cajou, hachées
28 g
Chutney à la mangue
2 tbsp
Bouillon de poulet en poudre
7.5 g
Mélange d'épices à l'indienne
4.5 g
Poivre
0.063 tsp
Sel
0.063 tsp
Huile
0.5 tbsp
- Before starting, to a medium pot, add 1 cup (2 cups) water and half the stock powder. Cover and bring to a boil over high heat.
- Wash and dry all produce.
- When the water is almost at a boil, using a strainer, rinse rice until water runs clear.
- To the boiling water, add rice and peas, then reduce heat to low. Cover and cook for 12-15 min, until rice is tender and liquid is absorbed.
- Remove from heat. Set aside, still covered.
- Heat a large non-stick pan over medium.
- Meanwhile, pat chicken dry with paper towels. Season with salt, pepper and half the Indian Spice Mix (use all for 4 servings).
- When the pan is hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then chicken.
- Sear for 3-4 min per side, until golden and cooked through.**
- To the same pan, add half the mango chutney (use all for 4 servings), remaining stock powder, 1/8 tsp (1/4 tsp) pepper and 2 tbsp (4 tbsp) water.
- Cook for 30 sec, stirring often, until glaze thickens and chicken is coated.
- Meanwhile, finely chop cilantro.
- Fluff rice with a fork, then stir in half the cilantro.
- Divide rice and chicken between bowls.
- Spoon any remaining glaze over chicken.
- Sprinkle with cashews and remaining cilantro.
670
kcal
Calories
16
g
Fat
3
g
Saturated Fat
80
g
Carbohydrate
11
g
Sugar
4
g
Dietary Fiber
49
g
Protein
125
mg
Cholesterol
910
mg
Sodium
0
g
Trans Fat
800
mg
Potassium
50
mg
Calcium
4.5
mg
Iron
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et riz pilaf façon indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et riz pilaf façon indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et riz pilaf façon indienne
avec noix de cajou et riz pilaf façon indienne
avec noix de cajou et riz pilaf façon indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et riz pilaf façon indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et riz pilaf façon indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et riz pilaf façon indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et riz pilaf façon indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne
avec noix de cajou et pilaf à l’indienne