avec épinards et feta
L'orzo tomaté, avec un soupçon d'aneth, d'épinards et d'oignons, constitue un lit parfait pour le poulet poêlé à l'aneth et à l'ail. Une pincée de feta vient couronner le tout! Ingrédients : Poitrine de poulet • Orzo (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) (blé) • Sauce tomate (eau, pâte de tomate, amidon de maïs modifié, huile de soja, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Oignon jaune • Épinards • Feta (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, natamycine, chlorure de calcium) (lait) • Mélange d’épices aneth et ail (oignon déshydraté, ail déshydraté, sel, aneth, huile de canola, dioxyde de silicium) (sulfites) • Bouillon de poulet en poudre (sucres (extraits secs de sirop de maïs, dextrose, sucre), sel, graisse de poulet, amidon de maïs, protéines végétales hydrolysées (maïs, soya), oignon déshydraté, extrait de levure, épices et herbes, extraits d'épices, poulet déshydraté, acide citrique, extrait de curcuma, curcuma, inosinate disodique, guanylate disodique, arôme naturel) (soya).
Allergens
Utensils
Tags
Poitrines de poulet
2 unit
Mélange d'épices à l'ail et à l'aneth
1 tsp
Orzo
170 g
Base de sauce tomate
4 tbsp
Oignon jaune
0.5 unit
Bébés épinards
56 g
Feta, émietté
0.25 cup
Bouillon de poulet en poudre
0.5 tbsp
Huile
0.5 tbsp
Beurre
2 tbsp
Sel
0.25 tsp
Poivre
0.125 tsp
- Add orzo to the boiling water. Cook uncovered, stirring occasionally, until tender, 10-12 min.
- Reserve 1/2 cup (1 cup) pasta water, then drain and return orzo to the same pot, off heat.
- Meanwhile, pat chicken dry with paper towels, then season with salt and pepper. Sprinkle over half the Dill-Garlic Spice Blend.
- Heat a large non-stick pan over medium-high heat. When hot, add 1/2 tbsp oil, then chicken. (NOTE: Cook chicken in 2 batches for 4 ppl, using 1/2 tbsp oil per batch.) Pan-fry until golden-brown, 1-2 min per side.
- Transfer chicken to an unlined baking sheet. Roast in the middle of the oven until cooked through, 8-10 min.**
- Peel, then cut half the onion into 1/2-inch pieces (use whole onion for 4 ppl).
- Roughly chop spinach.
- Meanwhile, add 1 tbsp (2 tbsp) butter to the same pan (used in step 2), then swirl the pan to melt.
- Add onions. Cook, stirring occasionally, until tender-crisp, 3-4 min.
- Season with salt and pepper.
- Add tomato sauce base to the pan. Cook, stirring occasionally, until it coats onions, 1-2 min.
- Once orzo is done, add onions, reserved pasta water, remaining Dill-Garlic Spice Blend and half the chicken stock powder (use all for 4 ppl) to the pot with orzo.
- Heat pot over medium heat. Cook, stirring often, until sauce thickens slightly, 2-3 min.
- Remove from heat.
- Add spinach and 1 tbsp (2 tbsp) butter. Stir until well combined, 1 min.
- Season with salt and pepper.
- Slice chicken.
- Divide orzo between bowls, then top with chicken.
- Sprinkle over feta.
730
kcal
Calories
25
g
Fat
11
g
Saturated Fat
73
g
Carbohydrate
5
g
Sugar
6
g
Dietary Fiber
53
g
Protein
165
mg
Cholesterol
970
mg
Sodium
0.5
g
Trans Fat
1150
mg
Potassium
125
mg
Calcium
4.5
mg
Iron
avec riz à la coriandre
