Wraps au chawarma de champignons effilochés

Vegan

Nouvel ingrédient

dip d'avocat, oignon caramélisé et sauce à l'ail

15 min

Difficulté: 2/3

Néerlandaise

Nouveauté dans votre box : Le chawarma aux champignons effilochés de Fred ! Délicieux, il est préparé avec des champignons juteux mijotés aux épices de chawarma. Un vrai régal !

Allergens

Blé

Utensils

Poêle à bords hauts

Papier aluminium

Petit bol

Tags

Rapido

Vegan

Nouvel ingrédient

Ingrédients

Oignon

0.5 stuk(s)

Poivron

0.5 stuk(s)

Laitue

0.5 head

Dip d'avocat

40 gram

Mini-tortillas

3 stuk(s)

Gousse d'ail

0.25 stuk(s)

Les délicieux champignons effilochés de Fred - Le chawarma

90 gram

Huile d'olive

0.5 el

Vinaigre balsamique noir

1 el

Mayonnaise [végétale]

3 el

Margarine végétale

naar smaak

Poivre et sel

naar smaak

Preparation

Verwarm de oven voor op 220 graden.
Snijd de ui in halve ringen.
Snijd de paprika in repen.
Pers de knoflook of snijd fijn.

Weetje: Wist je dat paprika naast vitamine C ook rijk is aan vitamine E? Vitamine E is een antioxidant dat ook in zonnebloemolie, volkoren producten, noten, zaden en groene groenten zit.

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de ui en paprika 4 - 5 minuten.
Voeg 1 el zwarte balsamicoazijn per persoon en plantaardige margarine naar smaak toe en bak nog 3 minuten.
Voeg de pulled paddo's toe en bak nog 4 - 5 minuten op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en zout.

Verpak de tortilla's in aluminiumfolie en verwarm 2 - 3 minuten in de oven.
Meng in een kleine kom de mayonaise met de knoflook.
Scheur de bladen van de botersla grof.

Beleg 3 tortilla’s per persoon met de knoflooksaus, de botersla, de pulled paddo's en de gekaramelliseerde paprika en ui.
Verdeel de avocadodip eroverheen.

Nutrition per serving

3980

Energie (kJ)

951

kcal

Energie (kcal)

75.1

Vetten

7.7

waarvan verzadigd

50.8

Koolhydraten