spaghetti de courgette, riz complet et herbes fraîches
Nouveauté dans votre box ! Sans lactose, la crème liquide Oatly est une option plus saine et écologique que son équivalent traditionnel. Onctueuse et douce, c'est une alternative végétale idéale.
Allergens
Utensils
Tags
Riz brun cuisson rapide
75 gram
Oatly crème d'avoine BIO
100 ml
Haché vegan
75 gram
Pois chiches
0.33 pak(ken)
Gousse d'ail
0.5 stuk(s)
Spaghetti de courgettes
100 gram
Oignon
0.5 stuk(s)
Carotte
0.5 stuk(s)
Concentré de tomate
0.5
Persil plat et coriandre frais
5 gram
Épices de curry jaune
0.5 zakje(s)
Mélange d’épices africaines
0.5 zakje(s)
Vinaigre de vin blanc
0.5 el
Huile d'olive
1 el
Eau pour la sauce
25 ml
Poivre et sel
naar smaak
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelmatig vuur. Bak de kikkererwten 8 - 9 minuten.
- Voeg het gehakt en de Afrikaanse kruidenmix toe. Bak nog 5 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Breng water met een snuif zout aan de kook in een pot. Kook de rijst 10 minuten.
- Voeg de courgetti toe en kook nog 1 - 2 minuten. Giet af en voeg terug toe aan de pot.
- Snijd de wortel in dunne halve maantjes.
- Verhit een scheutje olijfolie in een sauteerpan op middelhoog vuur en bak de wortel, afgedekt, 2 minuten.
- Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Voeg beide toe aan de wortel. Bak, afgedekt, 4 - 5 minuten en blus daarna af met de wittewijnazijn.
- Haal het deksel van de pan en voeg de tomatenpuree en de gele currykruiden toe. Bak 1 minuut en voeg dan de Oatly kookhaver en de aangegeven hoeveelheid water voor de saus toe. Breng aan de kook en laat pruttelen tot serveren.
- Snijd ondertussen de verse kruiden fijn.
- Breng de curry op smaak met peper en zout.
- Serveer de rijst en courgetti op diepe borden.
- Garneer met de currysaus en het kikkererwtenmengsel. Garneer met de verse kruiden.
3327
kJ
Energie (kJ)
795
kcal
Energie (kcal)
31.8
g
Vetten
4
g
waarvan verzadigd
91.7
g
Koolhydraten
19.1
g
waarvan suikers
19.4
g
Vezels
28.4
g
Eiwitten
2.1
g
Zout
germes de soja, cacahuètes, citron vert et coriandre
quinoa, amandes effilées et herbes fraîches
