poivron, salsa et mayonnaise au citron vert
.
Allergens
Tags
Tortillas à tacos
3.996 stuk(s)
Passata de tomate
100 gram
Oignon rouge
0.5 stuk(s)
Poivron
0.5 stuk(s)
Tomate
0.5 stuk(s)
Épices mexicaines
0.5 zakje(s)
Cheddar râpé
25 gram
Émincés de poulet vegan
80 gram
Avocat
0.5 stuk(s)
Citron vert
0.5 stuk(s)
Paprika en poudre
1.002 tl
Huile de tournesol
1 el
Cube de bouillon de légumes
0.25 stuk(s)
Eau
0.5 el
Vinaigre de vin blanc
1 tl
![Mayonnaise [végétale]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/62bdc7da4def97c57e80c348-a1324f8e.png)
Mayonnaise [végétale]
0.75 el
Huile d'olive vierge extra
naar smaak
Poivre et sel
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snipper de ui. Snijd de paprika in blokjes.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een diepe pan op middelhoog vuur. Bak 2/3 van de ui en 2/3 van de paprika 4 - 6 minuten (zie Tip).
- Voeg de Mexicaanse kruidenmix toe en bak nog 1 minuut.
- Voeg de passata toe en verkruimel het bouillonblokje erboven.
- Meng goed en laat zachtjes pruttelen tot serveren. Voeg eventueel een scheutje water toe als de saus te dik lijkt.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een diepe pan op middelhoog vuur.
- Bak de veggie kip en het paprikapoeder 3 - 4 minuten, of tot lichtbruin. Breng op smaak met peper en zout.
- Blus af met de aangegeven hoeveelheid water.
- Bak nog 1 minuut, of tot het water is verdampt. Voeg de kip toe aan de tomatensaus.
- Leg de tacoschelpen op een bakplaat met bakpapier en verwarm 4 - 5 minuten in de oven.
- Snijd ondertussen de tomaat in blokjes.
- Meng in een kom de tomaat met de wittewijnazijn, wat extra vierge olijfolie naar smaak, de overige ui en de overige paprika. Breng op smaak met peper en zout.
- Pers ondertussen de limoen uit.
- Meng in een kleine kom de mayonaise met wat limoensap naar smaak (zie Tip).
- Breng op smaak met peper en zout.
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in plakjes.
- Leg de tacoschelpen op borden.
- Serveer alle garnering apart zodat iedereen zelf naar smaak de taco's kan beleggen.
4057
kJ
Energie (kJ)
970
kcal
Energie (kcal)
66.8
g
Vetten
17.9
g
waarvan verzadigd
61.2
g
Koolhydraten
16
g
waarvan suikers
10.2
g
Vezels
23.4
g
Eiwitten
2.8
g
Zout
coquilles à tacos, salsa au maïs et crème aigre
coquilles à tacos, salsa et crème aigre
coquilles à tacos, salsa et crème aigre
coquilles à tacos, salsa au maïs et crème aigre
coquilles à tacos, salsa au maïs et crème aigre
coquilles à tacos, salsa et crème aigre
coquilles à tacos, salsa au maïs et crème aigre
salade de chou rouge, maïs et persil
salade de pommes de terre à la pomme et chutney d'oignon
pommes de terre poêlées, poire & salade de raddichio