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Tacos aux crevettes BBQ et chutney d'abricot
NOUVEAU
Légumes ++
Nouvel ingrédient
Tacos aux crevettes BBQ et chutney d'abricot

salade de chou rouge, maïs et persil

15 min
Difficulté: 1/3
Mexicaine

Nouveauté dans votre box : le chutney d'abricot offre une délicieuse combinaison de saveurs aigres-douces et d'accents épicés. Il intensifie le goût de vos currys, wraps et sautés.

Allergens

Blé
Soja
Céleri
Peut contenir des traces d'allergènes
Crustacés
Gluten
Moutarde

Tags

Nutri-Score C
Rapido
Légumes ++
Handhelds
Latin-american-faves
Nouvel ingrédient
Nouveau
Conscious-choice
Ingrédients
Poivron

Poivron

0.5 stuk(s)

Mini-tortillas

Mini-tortillas

4 stuk(s)

Crevettes

Crevettes

80 gram

Maïs conserve

Maïs conserve

70 gram

Chutney d'abricot

Chutney d'abricot

25 gram

Chou rouge découpé

Chou rouge découpé

100 gram

Épices mexicaines

Épices mexicaines

0.5 zakje(s)

Épices pour BBQ

Épices pour BBQ

0.5 zakje(s)

Persil frisé frais

Persil frisé frais

5 gram

Huile d'olive

Huile d'olive

0.5 el

Mayonnaise [végétale]

Mayonnaise [végétale]

1.5 el

Vinaigre de vin blanc

Vinaigre de vin blanc

0.5 el

Poivre et sel

Poivre et sel

naar smaak

Preparation
1
Voorbereiden

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Snijd de paprika in reepjes.
  • Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de paprika 3 - 4 minuten.
  • Voeg de garnalen, de BBQ-rub en de Mexicaanse kruiden (let op: beide zijn pikant! Gebruik naar smaak) toe. Meng goed en bak nog 2 - 3 minuten.

2
Koolsla maken

  • Giet ondertussen de mais af.
  • Meng in een saladekom de rode kool met de mais, de mayonaise en de wittewijnazijn.
  • Breng op smaak met peper en zout.
Weetje: De rode kool in dit recept bevat foliumzuur – een vitamine die je immuunsysteem ondersteunt.

3
Tortilla's opwarmen

  • Leg de tortilla's op een bakplaat met bakpapier (zie Tip).
  • Verwarm de tortilla's 2 - 3 minuten in de oven.
  • Snijd ondertussen de peterselie fijn.
Tip: Als je de tortilla's knapperig wilt hebben, besprenkel ze dan met olijfolie en verwarm ze nog een paar minuten.

4
Serveren

  • Serveer de tortilla's op borden.
  • Serveer alle garnering apart zodat iedereen zelf de taco's kan beleggen.

Nutrition per serving

3249

kJ

Energie (kJ)

777

kcal

Energie (kcal)

37

g

Vetten

5.2

g

waarvan verzadigd

81.3

g

Koolhydraten

22.3

g

waarvan suikers

12.4

g

Vezels

25

g

Eiwitten

3.3

g

Zout

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