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Soirée burger en famille : Cheeseburger végé à l'italienne
Adapté aux enfants
Famille
Végé
Soirée burger en famille : Cheeseburger végé à l'italienne

à composer vous-même et à déguster ensemble !

45 min
Difficulté: 1/3
Italienne

Chacun à table, y compris le petit cuistot en herbe, peut personnaliser ce repas selon ses goûts ! Cette recette propose une variété de garnitures pour composer son plat au gré de ses envies.

Allergens

Fruits à coque
Blé
Lait (contient du lactose)
Soja
Céleri
Peut contenir des traces d'allergènes
Orge
Avoine
Seigle
Œuf
Gluten
Moutarde
Graines de sésame

Utensils

Bol
Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
Poêle à bords hauts
Petit bol

Tags

Classic-euro-dishes
Nutri-Score B
Famille
Original
Mediterranean
Végé
Émissions modérées
Handhelds
Ingrédients
Pomme de terre

Pomme de terre

200 gram

Tomate

Tomate

2 stuk(s)

Oignon rouge

Oignon rouge

0.5 stuk(s)

Crème de basilic

Crème de basilic

10 ml

Le Burger du Boucher Végétarien®

Le Burger du Boucher Végétarien®

1 stuk(s)

Gouda râpé

Gouda râpé

15 gram

Roquette et mâche

Roquette et mâche

20 gram

Ciabatta blanche

Ciabatta blanche

1 stuk(s)

Mini-concombre

Mini-concombre

0.5 stuk(s)

Vinaigre balsamique noir

Vinaigre balsamique noir

0.5 el

Huile d'olive

Huile d'olive

0.25 el

Huile d'olive vierge extra

Huile d'olive vierge extra

0.25 el

Beurre [végétal]

Beurre [végétal]

0.5 el

Mayonnaise [végétale]

Mayonnaise [végétale]

0.5 el

Poivre et sel

Poivre et sel

naar smaak

Preparation
1
Aardappelwedges bakken

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Was de aardappelen en snijd in wedges. Voeg toe aan een kom. Besprenkel met een klein scheutje olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Schep goed om.
  • Verdeel over een bakplaat met bakpapier en bak 25 - 35 minuten, of tot ze gaar zijn. Schep halverwege om.
  • Bak het broodje de laatste 6 - 8 minuten mee.

2
Salsa maken

  • Snijd ondertussen de tomaat in blokjes.
  • Snijd de ui in halve ringen. Snijd de komkommer in schijfjes.
  • Meng in een kom de tomaat met de extra vierge olijfolie en de zwarte balsamicoazijn. Breng op smaak met peper en zout. Zet apart.
  • Meng in een kleine kom de mayonaise met de basilicumcrème.

3
Burger bakken

  • Verhit een klontje boter in een pan op middelhoog vuur. Bak de burger met de ui 3 minuten per kant.
  • Strooi de kaas over de burger tijdens de laatste minuut van het bakken.
  • Snijd het broodje open en beleg met de cheeseburger.

4
Serveren

  • Serveer alle ingrediënten apart en laat iedereen zelf de burger en salade naar smaak samenstellen. Of serveer het gerecht direct op de borden.
  • Serveer de patatjes ernaast.

Nutrition per serving

3552

kJ

Energie (kJ)

849

kcal

Energie (kcal)

41

g

Vetten

11.8

g

waarvan verzadigd

91.7

g

Koolhydraten

12.4

g

waarvan suikers

14.1

g

Vezels

25.4

g

Eiwitten

2.5

g

Zout

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