dés de fromage aux fines herbes et basilic
Ce risotto à l'orzo cuit plus vite que le risotto classique et est tout aussi crémeux. Les dés de fromage aux fines herbes le rendent encore plus onctueux.
Allergens
Utensils
Tags
Oignon
1 stuk(s)
Gousse d'ail
0.5 stuk(s)
Basilic frais
2.5 gram
Orzo
75 gram
Mélange de champignons prédécoupés
175 gram
Dés de fromage aux herbes
50 gram
![Beurre [végétal]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec3991258a264b29b7169-be862ad7.png)
Beurre [végétal]
1 el
Bouillon de légumes à faible teneur en sel
175 ml
Poivre et sel
naar smaak
- Bereid de bouillon.
- Snipper de ui.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
Weetje: Wist je dat ui een bron van vitamine C is? Deze vitamine helpt onder andere het lichaam om ijzer beter uit voeding op te nemen.
- Verhit de helft van de boter in een pot met deksel op middellaag vuur en fruit de ui en knoflook 2 minuten.
- Voeg de orzo toe en bak 1 minuut mee.
- Schenk de bouillon over de orzo en kook de orzo, afgedekt, in 10 - 12 minuten droog.
- Roer regelmatig door en voeg eventueel water toe als de orzo te droog wordt.
- Verhit de overige boter in een pan op middelhoog vuur en bak de paddenstoelen 5 - 6 minuten.
- Scheur de basilicumblaadjes klein.
- Voeg de paddenstoelen en de helft van de kruidenkaasblokjes toe aan de pan met orzo en laat de kaas al roerend smelten. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de orzo over de borden.
- Garneer met de overige kruidenkaasblokjes en het basilicum.
2433
kJ
Energie (kJ)
582
kcal
Energie (kcal)
27.1
g
Vetten
16.5
g
waarvan verzadigd
63
g
Koolhydraten
2.7
g
waarvan suikers
7.8
g
Vezels
24.4
g
Eiwitten
1.4
g
Zout
servi avec du fromage aux fines herbes et du basilic frais
servi avec du fromage aux fines herbes et du basilic frais
servi avec du fromage aux fines herbes et du basilic frais
épices siciliennes, brocoli et pommes de terre
pommes de terre, courgette, sauce au yaourt et pomme
salsa de tomate et fromage grec