pak-choï et cacahuètes piquantes caramélisées
En préparant le riz à l'ail et à l'huile de sésame, vous ajoutez de la saveur à ce plat !
Allergens
Utensils
Tags
Gousse d'ail
1 stuk(s)
Huile de sésame
5 ml
Riz pour risotto
65 gram
Pak-choï
0.5 stuk(s)
Carotte
0.75 stuk(s)
Aiguillettes de poulet
100 gram
Cacahuètes caramélisées piquantes
10 gram
Sauce au chili sucrée et épicée
0.5 zakje(s)
Sauce soja
10 ml
Carotte jaune
1 stuk(s)
Sauce soja sucrée
0.5 el
Huile de tournesol
0.75 el
Eau
100 ml
Cube de bouillon de volaille à faible teneur en sel
0.17 stuk(s)
Poivre et sel
naar smaak
- Weeg de rijst af. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit de sesamolie in een pot met deksel op middelhoog vuur. Bak de knoflook in 2 - 3 minuten goudbruin.
- Verlaag het vuur en voeg de rijst, de aangegeven hoeveelheid water en een snuif zout toe aan de pot (zie Tip).
- Kook de rijst, afgedekt, in 12 - 15 minuten gaar. Giet eventueel af en laat afgedekt staan.
Tip: Voeg eventueel meer kokend water toe als de rijst te snel droogkookt.
- Snijd de wortels in dunne halve maantjes.
- Verhit 1/4 el zonnebloemolie per persoon in een pan met deksel op middelhoog vuur. Bak de wortels 3 - 5 minuten.
- Verwijder de steelaanzet van de paksoi en snijd de paksoi in repen (zie Tip).
- Snijd de kipfilethaasjes in stukken van 1 - 2 cm.
Tip: Houd je van knapperige groenten? Snijd de paksoi dan in grovere stukken zodat ze lekker knapperig blijven tijdens het bakken.
- Voeg de paksoi toe en verkruimel het bouillonblokje boven de pan.
- Dek de pan af en bak, afgedekt, 2 - 4 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Verhit 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een pan op middellaag vuur en bak de kip 5 minuten.
- Voeg de zoet-pikante chilisaus, sojasaus en ketjap toe en bak nog 2 minuten.
- Snijd de pikante honingpinda's grof.
- Verdeel de rijst en groenten over de borden.
- Schep de kipfilet met saus op de rijst.
- Garneer met de pikante honingpinda's.
2689
kJ
Energie (kJ)
643
kcal
Energie (kcal)
20.1
g
Vetten
2.9
g
waarvan verzadigd
75
g
Koolhydraten
13.1
g
waarvan suikers
10
g
Vezels
35.6
g
Eiwitten
2.6
g
Zout
préparées avec du pak-choï, garnies de noix de cajou caramélisées
riz collant à l’ail, pak-choï et carotte
pak-choï, œuf au plat, cacahuètes au miel piquantes et krupuk
préparées avec du pak-choï, garnies de noix de cajou caramélisées
pak-choï et cacahuètes piquantes caramélisées
riz collant à l’ail, pak-choï et carotte
pak-choï et cacahuètes piquantes caramélisées
préparées avec du pak-choï, garnies de noix de cajou caramélisées
riz collant à l’ail, pak-choï et carotte
pak-choï et cacahuètes piquantes caramélisées
riz collant à l’ail, pak-choï et carotte
riz collant à l’ail, pak-choï et carotte
riz collant à l’ail, pak-choï et carotte
pak-choï et cacahuètes piquantes caramélisées
pak-choï et cacahuètes piquantes caramélisées
préparées avec du pak-choï, garnies de noix de cajou caramélisées
riz à l'ail, pak-choï et cacahuètes au miel piquantes
pak-choï et cacahuètes piquantes caramélisées
préparées avec du pak-choï, garnies de noix de cajou caramélisées
pak-choï, œuf au plat, cacahuètes au miel piquantes et krupuk
riz à l’ail, pak-choï et carotte
préparées avec du pak-choï, garnies de cacahuètes caramélisées
Préparés avec du pak-choï et garnis de noix de cajou caramélisées
riz collant à l’ail, pak-choï et carotte
riz à l'ail, pak-choï et cacahuètes au miel piquantes
riz collant à l’ail, pak-choï et carotte
préparées avec du pak-choï, garnies de cacahuètes caramélisées piquantes
pak-choï et cacahuètes piquantes caramélisées
préparé avec du poireau, de l'oignon poêlé et du gomasio
