Nouilles udon au poulet et sauce asiatique douce

QUICK & EASY

accompagnées de champignons et concombre

Difficulté: 1/3

Asiatique

ATTENTION : En raison de restrictions de livraison, la sauce asiatique douce est remplacée par une pâte à wok thaïlandaise dans certaines boxes. Avant de commencer à cuisiner, contrôlez TOUJOURS les informations relatives aux allergènes figurant sur l'emballage des ingrédients. Le mode de préparation reste le même. Surveillez cependant que l'ensemble ne devienne pas trop sec - ajoutez éventuellement du bouillon en plus à l'étape 3.

Allergens

Fruits à coque

Soja

Peut contenir des traces d'allergènes

Gluten

Graines de sésame

Arachides

Utensils

Cocotte avec couvercle

Râpe

Tags

Rapido

Ingrédients

Champignons

125 gram

Oignon nouveau

1 stuk(s)

Gousse d'ail

0.5 stuk(s)

Gingembre frais

1 cm

Aiguillettes de poulet

100 gram

Concombre

0.25 stuk(s)

Sauce asiatique douce

35 gram

Nouilles udon fraîches

200 gram

Noix de cajou concassées

5 gram

Huile de tournesol

0.5 el

Bouillon de poulet

50 ml

Sauce soja Lucullus

0.5 el

Poivre et sel

naar smaak

Preparation

Bereid de kippenbouillon.Snijd de champignons in kwarten. Snijd eventuele grote champignons in zessen.Snijd de bosui in stukken van ongeveer 3 cm lang. Halveer ze eventueel in de lengte als ze erg dik zijn.Rasp de gember. Pers de knoflook of snijd fijn.

Verhit 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een grote hapjespan met deksel op middelhoog vuur. Bak de knoflook, gember, en kipfilethaasjes 1 - 2 minuten. Breng op smaak met peper en zout.Voeg de bosui en champignons toe en bak 5 - 6 minuten met het deksel op de pan.Halveer ondertussen de komkommer in de lengte. Verwijder de zaadlijsten met een theelepel en snijd vervolgens in halve maantjes van maximaal 1/2 cm dik.

Voeg de bouillon, de Aziatische saus en de ketjap toe aan de kip en groente (zie TIP). Laat het geheel nog 4 - 5 minuten, onafgedekt, zachtjes koken.Voeg de laatste 2 minuten de udonnoedels en komkommer toe. Breng op smaak met peper en zout.