haricots noirs, tomates cerises, coriandre et citron vert
Cheddar est le nom d’un village d’Angleterre, berceau du fromage du même nom. Il en a cependant rapidement quitté les frontières pour conquérir le monde !
Allergens
Utensils
Tags
Oignon
0.5 stuk(s)
Épices mexicaines
0.5 zakje(s)
Poivron
0.5 stuk(s)
Tomates cerises rouges
65 gram
Passata de tomate
100 gram
Cheddar râpé
40 gram
Citron vert
0.25 stuk(s)
Coriandre fraîche
5 gram
Bœuf haché épicé
100 gram
Haricots noirs
0.25 pak(ken)
Nachos à la betterave
50 gram
Huile d'olive
0.5 el
Poivre et sel
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de ui in halve ringen.
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een sauteerpan op hoog vuur en bak de ui 2 minuten.
- Voeg het rundergehakt en 1 1/2 tl Mexicaanse kruiden (let op: pikant! Gebruik naar smaak) per persoon toe en bak 3 minuten.
- Snijd ondertussen de paprika in blokjes. Voeg de paprika toe aan de sauteerpan en bak nog 3 minuten.
- Halveer de rode kerstomaten. Giet de zwarte bonen af en spoel af.
- Voeg de passata, zwarte bonen en rode kerstomaten toe. Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de saus in een ovenschaal en leg de tortillachips erop.
- Garneer met de geraspte cheddar en bak 3 - 5 minuten in de oven, of tot de cheddar gesmolten is.
- Snijd ondertussen de limoen in partjes.
- Snijd de koriander grof.
- Verdeel de nacho's over de borden en schep de saus ernaast.
- Garneer met de koriander en de limoenpartjes.
Weetje: Kerstomaten zijn veel kleiner dan gewone tomaten, maar bevatten meer vitaminen en mineralen. Ze bevatten voornamelijk meer kalium, vitamine A en C en foliumzuur.
3488
kJ
Energie (kJ)
834
kcal
Energie (kcal)
48.9
g
Vetten
17.2
g
waarvan verzadigd
53.6
g
Koolhydraten
12.5
g
waarvan suikers
14.7
g
Vezels
38.3
g
Eiwitten
2.8
g
Zout
haricots noirs, tomates cerises, coriandre et citron vert
garnis de cheddar et de coriandre fraîche, accompagnés d'une salade au fromage grec
met cheddar, verse koriander en witte-kaassalsa
pesto rosso, mozzarella et salsa tomate-basilic
cheddar, coriandre fraîche et salsa au fromage grec
haricots noirs, tomate, coriandre et citron vert
coriandre fraîche et salsa au fromage grec
cheddar, coriandre fraîche et salsa au fromage grec
légumes dissimulés pour les enfants : épinards et courgette
épinards, poivron pointu et persil frais
