légumes dissimulés pour les enfants : carotte, potimarron et oignon
Avec nos recettes de légumes dissimulés, proposez des repas frais et savoureux, facilement réalisables et discrètement agrémentés de légumes que les enfants tendent souvent à bouder. Un repas familial sans stress !
Allergens
Utensils
Tags
Penne
90 gram
Oignon
1 stuk(s)
Gousse d'ail
0.5 stuk(s)
Paprika en poudre
0.999 tl
Dés de potimarron
150 gram
Thym séché
0.5 zakje(s)
Fromage frais
25 gram
Gouda vieux râpé
35 gram
Graines de courge
5 gram
Carotte
0.5 stuk(s)
Bouillon de légumes à faible teneur en sel
75 ml
Huile d'olive
0.5 el
Poivre et sel
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Bereid de bouillon.
- Breng water aan de kook in een pot en kook de pasta 10 - 12 minuten. Bewaar wat van het kookvocht, giet daarna af en laat uitstomen.
- Snijd de ui in halve ringen. Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de wortel in blokjes.
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de ui, de knoflook en het paprikapoeder 2 - 3 minuten.
- Voeg de pompoen, wortel en tijm toe en bak 4 - 6 minuten.
- Blus af met de bouillon en laat, afgedekt, 8 - 11 minuten stoven, of tot de pompoen zacht is. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de wortel en pompoen toe aan een hoge kom. Voeg de roomkaas toe en pureer met een staafmixer tot een gladde saus.
- Schenk de saus vervolgens terug in de pan. Voeg de pasta en 2/3 van de kaas toe, roer goed door.
- Schep alles in een ovenschaal en bestrooi met de overige kaas. Bak 10 - 15 minuten in de oven, of tot de bovenkant goudbruin kleurt.
- Verhit ondertussen een pan zonder olie op middelhoog vuur en rooster de pompoenpitten tot ze beginnen te poffen. Haal uit de pan en bewaar apart.
- Serveer de pasta over borden en garneer met de pompoenpitten.
2803
kJ
Energie (kJ)
670
kcal
Energie (kcal)
26.4
g
Vetten
13
g
waarvan verzadigd
79
g
Koolhydraten
13.6
g
waarvan suikers
8.6
g
Vezels
26.9
g
Eiwitten
1.3
g
Zout
préparés avec des épinards et du thym, garnis de graines de courge
Accompagnés d'épinards, de thym et de graines de potiron
préparés avec des épinards et du thym, garnis de graines de courge
