salade de grenailles & tomates cerises et feta
En plus d'être sucrées et juteuses, les tomates cerises sont aussi riches en antioxydants (comme le lycopène). Elles ajoutent également de la couleur et de la saveur à vos plats !
Allergens
Utensils
Tags
Grenailles
200 gram
Filet de poulet aux épices méditerrannéenes
1 stuk(s)
Oignon rouge
0.5 stuk(s)
Tomates cerises rouges
65 gram
Mini-concombre
0.5 stuk(s)
Épices italiennes
0.33 zakje(s)
Maïs conserve
40 gram
Lard
2 plak(ken)
Feta
25 gram
Huile d'olive
0.5 el
Vinaigre balsamique blanc
2 tl
![Mayonnaise [végétale]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/62bdc7da4def97c57e80c348-a1324f8e.png)
Mayonnaise [végétale]
1.5 el
![Miel [ou alternative vegan]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec8a4d60c92f32eff1c96-c7aac1b2.png)
Miel [ou alternative vegan]
0.25 el
Moutarde
1 tl
Poivre et sel
naar smaak
- Breng water met een snuif zout aan de kook in een pot voor de krieltjes.
- Was de krieltjes en halveer ze. Snijd eventuele grote krieltjes in kwarten.
- Kook de krieltjes in 12 - 14 minuten gaar, giet daarna af in een vergiet en spoel af met koud water.
- Bewaar apart en laat afkoelen (zie Tip).
Tip: Laat de krieltjes helemaal afkoelen, anders absorberen ze straks de dressing.
- Snipper de ui heel fijn (zie Tip).
- Wikkel de kipfilet in het ontbijtspek.
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de kipfilet 2 - 3 minuten per kant.
- Verlaag het vuur en bak de kipfilet nog 4 - 5 minuten, of tot de kip gaar is.
Tip: De ui gaat rauw door de salade. Houd je hier niet zo van? Bak de ui dan een paar minuten mee in de pan met de kip.
- Giet de mais af en halveer de kerstomaten.
- Snijd de komkommer in kleine blokjes.
- Meng in een grote saladekom de mayonaise met de witte balsamicoazijn, honing, mosterd en Italiaanse kruiden.
- Voeg de krieltjes, komkommer, kerstomaten, ui en mais toe. Meng door de dressing. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de krieltjessalade op de borden en verkruimel de feta eroverheen.
- Leg de in ontbijtspek gewikkelde kipfilet erbovenop.
3331
kJ
Energie (kJ)
796
kcal
Energie (kcal)
44.5
g
Vetten
11.2
g
waarvan verzadigd
55
g
Koolhydraten
17.9
g
waarvan suikers
10.9
g
Vezels
39
g
Eiwitten
3.3
g
Zout
préparée avec des tomates cerises, du concombre et du maïs
mini-tomates roma, concombre et maïs
préparée avec des tomates cerises, du concombre et du maïs
préparée avec des tomates cerises, du concombre et du maïs
préparée avec des haricots verts, du concombre et maïs
préparée avec des tomates cerises, du concombre et du maïs
préparée avec des tomates cerises, du concombre et du maïs
composée de grenailles, tomates cerises, concombre et maïs
préparée avec des tomates cerises, du concombre et maïs
préparée avec des tomates cerises, du concombre et du maïs
préparée avec des tomates cerises, du concombre et du maïs
accompagné de tomates cerises, de concombre et de maïs
préparée avec des tomates cerises, du concombre et du maïs
purée de pommes de terre, pomme, poireau et noix de pécan