mini-tomates Roma, concombre et maïs
Les mini-tomates Roma ressemblent à s'y méprendre aux tomates cerises. Elles sont cependant moins sucrées et contiennent moins de pépins que ces dernières. De petite taille, elles sont idéales en snack ou à l'apéro !
Utensils
Tags
Grenailles
200 gram
Filet de poulet aux épices méditerrannéenes
1 stuk(s)
Oignon rouge
0.25 stuk(s)
Concombre
0.5 stuk(s)
Épices italiennes
0.33 zakje(s)
Maïs conserve
40 gram
Mini-tomates roma
50 gram
Huile d'olive
0.5 el
Vinaigre balsamique blanc
1 tl
![Mayonnaise [végétale]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/62bdc7da4def97c57e80c348-a1324f8e.png)
Mayonnaise [végétale]
1.5 el
Poivre et sel
naar smaak
- Breng water met een snuif zout aan de kook in een pot voor de krieltjes.
- Was de krieltjes en halveer ze. Snijd de eventuele grote krieltjes in kwarten.
- Kook de krieltjes in 12 - 14 minuten gaar in de pot.
- Giet daarna af in een vergiet, spoel af met koud water en laat afkoelen (zie Tip).
Tip: Laat de krieltjes helemaal afkoelen, anders absorberen ze de mayonaise.
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de kipfilet 2 - 3 minuten per kant.
- Snipper ondertussen de ui heel fijn (zie Tip).
- Verlaag het vuur en bak de kipfilet nog 4 - 5 minuten, of tot de kip gaar is.
Tip: De ui gaat rauw door de salade. Houd je hier niet zo van? Bak de ui dan een paar minuten mee in de pan met de kip.
- Giet de mais af. Halveer de tomaten en snijd de komkommer in kleine blokjes.
- Meng in een grote saladekom de mayonaise met de witte balsamicoazijn en de Italiaanse kruiden.
- Voeg de patatjes, kerstomaten, komkommer, ui en mais toe. Meng door de dressing en breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de kipfilet in sneetjes.
- Verdeel de krieltjessalade over de borden en leg de gesneden kipfilet erbovenop.
2629
kJ
Energie (kJ)
628
kcal
Energie (kcal)
32.6
g
Vetten
4.6
g
waarvan verzadigd
48.2
g
Koolhydraten
12.1
g
waarvan suikers
10.2
g
Vezels
31
g
Eiwitten
1.9
g
Zout
préparée avec des tomates cerises, du concombre et du maïs
mini-tomates roma, concombre et maïs
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accompagné de tomates cerises, de concombre et de maïs
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