pommes de terre façon patatas bravas et salade de tomate
Dénuée d'amertume, la saveur du poivron pointu est légèrement sucrée. Comparée à celle du poivron classique, sa peau est plus fine, ce qui le rend plus agréable à manger.
Allergens
Utensils
Tags
Dés de pommes de terre
150 gram
Paprika fumé en poudre
1.5 tl
Steak haché de bœuf assaisonné
1 stuk(s)
Poivron rouge pointu
0.5 stuk(s)
Ketchup fumé
30 gram
Pain à burger aux graines de sésame
1 stuk(s)
Roquette et mâche
30 gram
Tomate
1 stuk(s)
Oignon
0.5 stuk(s)
Vinaigre de vin blanc
1 tl
Huile d'olive
1 el
![Mayonnaise [végétale]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/62bdc7da4def97c57e80c348-a1324f8e.png)
Mayonnaise [végétale]
1 el
Huile d'olive vierge extra
naar smaak
Poivre et sel
naar smaak
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een pan op middelhoog vuur.
- Bak de aardappelblokjes met het paprikapoeder in de pan in 10 - 12 minuten knapperig. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de puntpaprika in smalle repen en de ui in dunne ringen.
- Verhit de overige olijfolie in een sauteerpan op middelhoog vuur. Bak de runderburger, de puntpaprika en de ui 2 - 3 minuten per kant, of tot de burger gaar is (zie Tip).
Tip: Gebruik eventueel 2 pannen als je voor meer dan 2 mensen kookt.
- Snijd de tomaat in partjes.
- Verdeel de rucola en veldsla over de borden. Leg de tomatenpartjes erop.
- Besprenkel met de extra vierge olijfolie naar smaak en wittewijnazijn. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd het hamburgerbroodje doormidden en besmeer met de smokey tomatenketchup.
- Beleg de hamburgerbroodje met de runderburger, puntpaprika, ui en eventueel wat van de salade.
- Serveer de patatjes en mayonaise naast de salade.
3674
kJ
Energie (kJ)
878
kcal
Energie (kcal)
49.1
g
Vetten
11.4
g
waarvan verzadigd
73.7
g
Koolhydraten
17.3
g
waarvan suikers
11.3
g
Vezels
32.1
g
Eiwitten
2.7
g
Zout
servis avec des patatas bravas, de l'aïoli et une salade de concombre
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