dés de pommes de terre et salade de tomate
Ingrédient à la une dans votre box ! Notre ketchup mérite votre attention : ses ingrédients sont soigneusement cultivés sous le soleil kényan et séchés sur place pour en exploiter leur récolte au maximum.
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Utensils
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Dés de pommes de terre
150 gram
Paprika fumé en poudre
1.5 tl
Steak haché de bœuf assaisonné
1 stuk(s)
Poivron rouge pointu
0.5 stuk(s)
Ketchup fumé
30 gram
Pain à burger aux graines de sésame
1 stuk(s)
Roquette et mâche
30 gram
Tomate
1 stuk(s)
Oignon
0.5 stuk(s)
Vinaigre de vin blanc
1 tl
Huile d'olive
1 el
![Mayonnaise [végétale]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/62bdc7da4def97c57e80c348-a1324f8e.png)
Mayonnaise [végétale]
1 el
Huile d'olive vierge extra
naar smaak
Poivre et sel
naar smaak
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een pan op middelhoog vuur. Bak de aardappelblokjes met 1 tl gerookt paprikapoeder per persoon in de pan in 10 - 12 minuten knapperig.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de paprika in smalle repen en de ui in dunne ringen.
- Verhit de overige olijfolie in een sauteerpan op middelhoog vuur en bak de runderburger, samen met de paprika en de ui, 2 - 3 minuten per kant, of tot de hamburger gaar is (zie Tip).
Tip: Gebruik eventueel 2 pannen als je voor meer dan 2 mensen kookt.
- Snijd de tomaat in partjes.
- Verdeel de rucola en veldsla over de borden. Leg de tomatenpartjes erop.
- Besprenkel met de extra vierge olijfolie naar smaak en 1 tl wittewijnazijn per persoon. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd het hamburgerbroodje doormidden en besmeer met de smokey tomatenketchup.
- Beleg het hamburgerbroodje met de runderburger, puntpaprika, ui en eventueel wat van de salade.
- Serveer de patatjes naast de salade en garneer met de mayonaise.
3683
kJ
Energie (kJ)
880
kcal
Energie (kcal)
49.2
g
Vetten
11.4
g
waarvan verzadigd
73.3
g
Koolhydraten
14.2
g
waarvan suikers
11.5
g
Vezels
32.2
g
Eiwitten
2.6
g
Zout
servis avec des patatas bravas, de l'aïoli et une salade de concombre
pommes de terre façon patatas bravas et salade de tomate
servi avec de l'aïoli, du poivron cuit et une tapenade de tomates
pommes de terre façon patatas bravas et salade de tomate
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roquette & mâche, ciboulette et oignons frits